Baomei Dim Sum
Un negozio di colazioni tradizionali situato molto vicino alla stazione ferroviaria di Hangzhou, rendendolo la prima tappa di questo viaggio. Apre alle 6 del mattino e gli affari vanno a gonfie vele! C'è una fila di produzione: prima, paga all'ingresso e prendi un biglietto, poi continua a fare la fila e ritira il tuo pasto alla finestra più interna. L'area per sedersi e mangiare è su entrambi i lati della fila, e l'ambiente è piuttosto affollato.
Latte di Soia Youbu
Un luogo popolare a Hangzhou, con una lunga fila che può essere piuttosto intimidatoria. Il piatto caratteristico è il latte di soia salato, che viene preparato mettendo scalogno, bastoncini di pasta fritta e salsa di soia sul fondo di una ciotola. Il personale poi versa latte di soia bollente da un piccolo pentolino sopra il tutto. Dopo aver aspettato un po', una ciotola di latte di soia salato è pronta.
Sala Jinsha presso il Four Seasons Hotel Hangzhou al Lago dell'Ovest
La Sala Jinsha è sempre stata famosa. Faccio parte di diversi gruppi WeChat legati al cibo, e ogni volta che qualcuno chiede consigli gastronomici a Hangzhou, è il primo posto raccomandato sia dai veterani che dai nuovi appassionati di cibo, senza obiezioni.
Juying Noodle Shop
Consigliato Pian'er Chuan, Juying utilizza verdure verdi di neve, il brodo ha molto strutto e aggiungere un po' di residuo di strutto lo rende davvero molto fragrante.
Ristorante Deming
Un rappresentante di spicco della cucina popolare di Hangzhou, situato nel Nuovo Villaggio Bagua. Il servizio cena inizia alle 17:00, ma è necessario assicurarsi un posto entro le 16:30. Prima dell'orario di apertura, il personale si riposa pigramente e guarda la TV, mentre i clienti che hanno assicurato il loro posto passano il tempo navigando sui loro telefoni nel ristorante scarsamente illuminato. Non appena arriva l'ora del pasto, il posto si riempie immediatamente sia all'interno che all'esterno.
Lanbian Bowl
Ci sono parecchi buoni negozi in Shiwukui Alley, e Lanbian Bowl è uno di questi. Non si accettano prenotazioni e non si può entrare nel negozio prima dell'orario stabilito, quindi basta aspettare alla porta. Il proprietario è una persona molto testarda, quindi non disturbare il suo ritmo e il suo modo di fare le cose. Segui semplicemente i suoi arrangiamenti.
Zi Dong Wo Xi
Zi Dong Wo Xi significa 'non riesco a capirlo' nel dialetto di Jiande. Il proprietario ha menzionato che era un commento familiare sulla sua decisione di aprire una caffetteria nonostante si fosse laureato in design, una forma di autoironia. Situato nella pittoresca Hefang Street, è un ottimo punto di riposo per turisti come noi che si stancano camminando in giro.
TORTA DI COTONE (Torta Mian Dian)
La torta ha un bell'aspetto e un ottimo sapore, e anche le stoviglie sono ben abbinate. La cheesecake di patate dolci viola ha una consistenza umida e morbida, e le patate dolci viola e il formaggio si fondono molto bene!
JOY Bar (Filiale di Binjiang)
Il cocktail Bangkok Prison ha un sapore unico grazie a un liquore medicinale speciale aggiunto. Il gusto è davvero piuttosto magico. Per gli snack, si consiglia la carne secca di manzo.
September Life
Mooncake di carne fresca, oltre al Guangming Village di Shanghai, adoro mangiare il September Life di Hangzhou. Il ripieno con verdure sottaceto è leggermente salato ma molto saporito, e la piccola dimensione lo rende perfetto per la colazione o il tè del pomeriggio. Ci sono molte filiali.
