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Vuoi provare alcuni autentici cibi di strada taiwanesi, ma devi aspettare in una lunga fila? È vero, questo vecchio negozio situato vicino alla stazione di Beitou richiede di aspettare. Ah Zai Cai Braised Pork Rice è nascosto nel profondo del mercato di Beitou, rendendolo relativamente difficile da trovare. Tuttavia, la sua popolarità è conosciuta da tutti nella zona, quindi basta chiedere in giro al mercato e troverai immediatamente Ah Zai Cai Braised Pork Rice! Non farti ingannare dalle sue dimensioni ridotte, questo è il riso al maiale brasato locale che è stato presentato in vari programmi culinari.
Il riso brasato di Golden Fairy ha una grande reputazione. Il mentore cinese di rap, Wilber Pan, lo raccomanda vivamente e molti amanti del cibo non smettono di elogiarlo. I rotoli di gamberi e le costine nel ristorante rappresentano tutti sapori tradizionali e nostalgici. Il ristorante dispone di una zona pranzo spaziosa, ma ci sono ancora molti avventori durante i pasti. Il maiale brasato è il pezzo forte del riso brasato di Golden Fairy. L'aroma della salsa brasata è irresistibile per gli amanti del cibo. Con ogni boccone, il grasso nel maiale si scioglie in bocca e, quando abbinato al riso bianco, lascia un delizioso retrogusto.
Questa negozio è stato presentato molte volte nello show di viaggi popolare "Food Adventurer". È un vecchio negozio che esiste da decenni, nascosto in un vicolo piccolo. La vetrina è anche abbastanza piccola, ma continua ad attirare un flusso costante di clienti. È comune condividere un tavolo con altri intenditori di cibo. Le pareti del negozio sono coperte da molte foto di celebrità e del proprietario del negozio. Il riso al maiale brasato della famiglia Shi è tradizionale, con un mix di carne di maiale grassa e magra posata sopra il riso inzuppato nella salsa di carne. Il maiale brasato grasso e saporito conserva facilmente il suo aroma. Quando abbinato a cetriolini sottaceto, è difficile smettere di mangiare dopo solo un boccone.
Questo ristorante, chiamato Jin Da Lu Rou Fan, è anche uno dei posti popolari con lunghe code durante l'orario dei pasti. I clienti devono ordinare prima di trovare un posto a sedere. Con l'arrivo di sempre più appassionati di cibo durante gli orari dei pasti regolari, anche la rotazione sta aumentando. Il maiale nel Lu Rou Fan è grasso, ma la salsa è saporita e il ristorante serve generosamente abbondante carne. La consistenza gelatinosa si scioglie bene nel riso bianco, rendendo la bocca lucida e oleosa dopo aver mangiato. Il Cavolo Brasato è un contorno da provare. Cotto a fuoco lento con piccoli accenti di gamberetti, il piatto non sovrasta la dolcezza naturale del cavolo né diventa troppo unto. È impressionante che la Zuppa di Costine di Maiale in questo ristorante sia molto economica, solo circa 11 RMB (circa 50 dollari NT). Si ottiene una ciotola di zuppa di melone amaro e costine di maiale, e il prezzo contenuto non significa una mancanza di qualità.
