Il ristorante thailandese Pochana è un locale che combina cucina thai, bar e band dal vivo, con un'atmosfera vivace, adatta a ritrovi tra amici o per un drink rilassante. È specializzato in autentici sapori thailandesi; tra i piatti consigliati ci sono i gamberi al limone in stile thai, la zuppa tom yum, il granchio al curry e il riso fritto thailandese, dal gusto intenso e ricco di sfumature. Di solito la sera c'è un afflusso maggiore di clienti, quindi è consigliabile programmare la visita in anticipo.
Hakataya Ramen è una delle catene di ramen giapponese più popolari di Brisbane, conosciuta per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, con la maggior parte dei ramen a meno di 15 dollari australiani. Il piatto forte del locale è il ramen tonkotsu preparato con brodo di ossa di maiale, dal sapore ricco ma non unto, con noodles elastici e al dente: un’ottima scelta per chi desidera un pasto veloce a base di ramen giapponese, sia per i residenti che per i turisti.
Eat Street Northshore è una famosa via di street food notturna di Brisbane, situata vicino all’aeroporto e costruita con colorati container, piena di creatività e di atmosfera festosa. Il night market è solitamente aperto dal venerdì alla domenica sera (è necessario verificare in anticipo gli orari di apertura più recenti) e riunisce bancarelle di street food provenienti da diversi paesi. I visitatori possono passeggiare mentre assaggiano snack come gelato, calamari alla griglia e molto altro; ci sono anche musica dal vivo e spettacoli di intrattenimento. È una meta molto gettonata per sperimentare la vita notturna di Brisbane e la sua variegata cultura gastronomica.
