Huashi Pea and Minced Meat Noodles (Huashi Main Store)
Un vecchio negozio con una storia di 15 anni, classificato tra i primi cinque nei 50 migliori negozi di noodle di Chongqing. I noodles di piselli e carne macinata sono molto generosi nelle porzioni, con piselli cotti morbidi e una salsa di carne macinata fragrante. Il sapore è leggermente piccante e intorpidito, rendendolo molto soddisfacente da mangiare. Tuttavia, il negozio è molto piccolo senza ambiente o servizio di cui parlare. Quando è affollato, i clienti possono solo sedersi sul ciglio della strada, usando sgabelli bassi come sedili e sgabelli alti come tavoli. Questo negozio non è lontano da Jiefangbei Yingli International, e ci sono lunghe code ogni mattina.
Noodles Piccanti e Aspri del Vecchio Contadino della Famiglia Lei (Filiale di Shapingba)
C'è spesso una lunga fila. Si paga prima e poi si ottiene un biglietto, che si usa per ritirare i noodles piccanti e aspri. I noodles preparati hanno spaghetti di riso spessi e lisci, e sono sia aspri che piccanti. I noodles sono accompagnati da fragrante alga marina, verdure a foglia verde, germogli di soia dorati e arachidi croccanti.
Hui's Dumpling Shop
Questo è un piccolo ristorante con una buona posizione. Il negozio non è grande e la maggior parte dei clienti di passaggio può gustare una ciotola di cibo delizioso solo sedendosi alla porta. Il negozio vende principalmente ravioli, ma vende anche noodles. Ci sono due tipi di ravioli: ravioli all'olio rosso e ravioli alla pasta di sesamo. I ravioli non sono piccoli, con un ripieno abbondante di carne, ma la pelle è leggermente spessa. Il gusto è buono, ma non sorprendente. Se non ti piacciono i ravioli, puoi anche provare i noodles, che sono stati classificati come uno dei 'Top 20 Small Noodles'.
Maozhuang Ancient Town Chicken Giblets (Negozio Principale)
Il ristorante di frattaglie di pollo più famoso nella Città Antica di Ciqikou, si dice sia il primo ristorante a preparare frattaglie di pollo. Anche i contorni come il konjac e le patate sono molto saporiti, e il sanguinaccio piccante è un must da ordinare nel negozio. Le frattaglie di pollo hanno un prezzo ragionevole, i piatti sono piccanti ed è un tipico sapore di Chongqing.
Shancheng Small Tangyuan (Filiale di Bayi Delicious Street)
Un vecchio negozio su Bayi Road da più di dieci anni. Il negozio è molto piccolo e spesso affollato, vende vari snack e tangyuan. Il Tangyuan Shancheng firmato ha un ripieno di sesamo, con la giusta dolcezza e una pelle glutinosa che ha un accenno di sapore di osmanto. Puoi anche provare i piccoli tangyuan di riso fermentato, i noodles piccanti e aspri, ecc. Il gusto è buono e i prezzi sono molto ragionevoli.
Ti Kan Dou Hua
Ti Kan Dou Hua, situato diagonalmente di fronte all'Accademia di Belle Arti, ha una piccola vetrina ma un interno spazioso. Il ristorante presenta semplici tavoli e panche in legno, e la maggior parte dei commensali sono residenti locali. Tuttavia, il riso Dou Hua servito qui è davvero eccezionale. Il tofu è tenero ma compatto, con una consistenza liscia. I commensali possono personalizzare la loro salsa di immersione con peperoncino sottaceto fatto con peperoni verdi o olio di peperoncino secondo il loro gusto. Nonostante il cibo delizioso, le condizioni igieniche del ristorante lasciano a desiderare.
Shengtian Mao Xue Wang (Filiale di Jiefangbei)
Un ristorante situato in un edificio commerciale, il negozio è molto piccolo con un arredamento semplice e pulito. Il piatto forte, Mao Xue Wang, è preparato con abbondanti ingredienti, circa 20 tipi, e il gusto è molto autentico, caratterizzato da una perfetta combinazione di sapori intorpiditi, piccanti, freschi e fragranti. Inoltre, si consiglia anche il pollo piccante, poiché è fragrante, piccante e crea dipendenza. Inoltre, questo piccolo negozio è a tema Totoro, con cartelli e pareti all'interno del negozio adornati con Totoro, aggiungendo un tocco carino.
Via del Pollo all'Acqua di Sorgente di Nanshan
La Via del Pollo all'Acqua di Sorgente di Nanshan è il luogo più famoso per mangiare il pollo all'acqua di sorgente. Dopo aver visitato le attrazioni di Nanshan, puoi gustare il pollo all'acqua di sorgente nelle vicinanze. Può essere venduto a peso o a porzione. Quando venduto a peso, il pollo viene macellato sul posto e solitamente preparato in tre modi: pollo all'acqua di sorgente, sangue di pollo e frattaglie di pollo, offrendo porzioni abbondanti. Il pollo all'acqua di sorgente è piccante e saporito, con carne di pollo tenera e liscia.
