I siti web giapponesi valutano questo ristorante come 'la combinazione perfetta di cucina tradizionale giapponese economica e deliziosa.' Il set pranzo offre scelte come il senryu di sardine naturali in pentola calda o sashimi, tutto per soli 800 a 900 yen, rendendolo abbastanza economico.
Ginza Birdland (Yakitori/Chuo Ward)
Al Bird Land, il massimo piacere è gustare yakitori e vino allo stesso tempo. Qui, puoi assaporare parti rare e piatti di pollo con salsa al basilico che sono difficili da trovare in altri ristoranti di yakitori.
Sosaku Men Kobo Nakiryu (Ramen/Quartiere Toshima)
Per un costo aggiuntivo di 50 yen, puoi aumentare il livello di piccantezza. Il menu include ramen alla salsa di soia, ramen al gusto di sale, polpette di riso, oltre a condimenti come char siu e wonton di gamberi. Ogni persona è limitata a ordinare una sola ciotola di noodles. Il negozio chiude una volta terminata la zuppa del giorno, quindi se hai intenzione di visitarlo di sera, è meglio controllare il loro Twitter in anticipo.
Kagawa Ichifuku (Udon/Chiyoda Ward)
Se sei un fan dell'udon, questo posto non ti deluderà. Anche se il curry udon è estremamente popolare, perché non provare il più semplice kake udon (udon freddo) alla tua prima visita? Ci sono anche bukkake udon (udon con salsa) e kama-tama udon (udon con uovo), ognuno con il suo sapore unico.
Tonkatsu Masamune (Cotoletta di Maiale Fritta/Quartiere Minato)
Il set pranzo giornaliero rotante, composto da riso, zuppa di maiale e sottaceti, parte da soli 980 yen. Se vuoi concederti un lusso, puoi scegliere il 'Set Pasto Premium Loin Cutlet (1.680 yen)'. Questo ristorante si trova nel quartiere degli uffici di Tameike-Sanno, e ci saranno sicuramente lunghe code durante l'ora di pranzo.
I piatti di pesce fresco qui utilizzano bonito e pesce fresco stagionale trasportato direttamente da Kochi, concentrandosi nel far risaltare i sapori naturali degli ingredienti e il senso delle stagioni. I pasti completi che possono essere ordinati solo a pranzo, come il 'Set di Pesce Stagionale alla Griglia (1.300 yen)', il 'Set di Bonito alla Griglia con Paglia (1.500 yen)' e il 'Set Combinato di Bonito e Pesce Stagionale (2.500 yen)', sono anche piuttosto economici.
Hashimoto, un vecchio negozio fondato nel 1835 durante il periodo Edo. Anche oggi, utilizza gli stessi ingredienti e metodi di cottura di quando è stato fondato. L' 'Unaju' (riso con anguilla, circa 6.000 yen) conserva ancora il suo sapore originale.
Ramen Yamaguchi Rashi (Ramen/Koto Ward)
Il 'Special Mapo Mazesoba (Special Mapo Mixed Soba)' guarnito con coriandolo è pieno della piccantezza del pepe di Sichuan. Se lo trovi non abbastanza piccante, aggiungi un po' di pepe verde di Sichuan dal tavolo. Anche il 'Salt Ramen con Uovo alla Coque' è un piatto molto popolare.
Tempura Abe Ginza Main Store (Tempura/Chuo Ward)
Il ristorante ha una vasca d'acqua dove puoi gustare gamberi tempura appena fritti sul posto. Inoltre, ci sono piatti di tempura fatti con ingredienti freschi come grongo e vongole. Molti clienti abituali amano terminare il loro pasto con una ciotola di tempura chazuke (tè sul riso).
OSAKA Kitchen Ginza Main Store (Okonomiyaki/Chuo Ward)
L'okonomiyaki nel negozio utilizza la 'Kinmon Sauce' proveniente localmente da Osaka. Oltre all'okonomiyaki, il ristorante eccelle nel teppanyaki: carne rossa wagyu tenera e di alta qualità di grado A5, bistecca di ribeye di manzo Omi, frutti di mare freschi... tutto può essere gustato qui.
