Lian Xiang Lou
Il primo piano qui è una panetteria, che vende una varietà di pasticcini, abbagliante e sicuramente ti farà venire l'imbarazzo della scelta! Al piano superiore c'è una sala da tè dove puoi acquistare pasticcini o gustare il tè del mattino. Giusto in tempo per il Festival di Metà Autunno, abbiamo comprato Torte della Moglie, Biscotti di Pollo, Piccoli Intrecci e i più famosi Mooncake con Pasta di Semi di Loto da gustare a casa!
Tao Tao Ju
Non è necessario ordinare i dim sum qui; basta andare al bancone per prendere il cibo. I piedi di pollo, la pasta di durian, i ravioli di gamberi Tao Tao, i siu mai di gamberi freschi e capesante, la pasta sfoglia al miele con maiale barbecue a strati, il panino di pasta sfoglia al latte di bufala e gli zampetti di maiale sono tutti deliziosi!
Nanxin Milk Dessert Expert
Nanxin Shuangpi Milk è una famosa prelibatezza in stile Han della zona di Guangzhou nel Guangdong, appartenente alla cucina cantonese. È stata creata nel 1939 e ha una storia di oltre ottant'anni. Il fondatore è Huang Jingyun di Daliang, Shunde. All'inizio del XX secolo, ha prima fondato il negozio di dolci 'Minxin' a Daliang, e successivamente ha aperto 'Nanxin'. Il negozio di Guangzhou è stato fondato nel 1943 e alla fine è diventato ampiamente conosciuto.
Chen Tianji Fish Skin
Anche se nascosto in un vicolo profondo, il detto 'il buon vino non ha bisogno di frasca' è vero. La lunga fila da Chen Tianji si estende dalla parte più interna del vicolo fino alla strada principale. Abbiamo ordinato la pelle di pesce croccante ancestrale, fatta con pelle di pesce dace, che viene congelata dopo la preparazione. È fresca, croccante e gommosa, e con l'aggiunta della salsa segreta unica, ha un sapore molto delizioso e rinfrescante!
Baohua Noodle Shop
Noodles con Wonton di Gamberi Freschi, la zuppa è molto deliziosa, il ripieno dei wonton è abbondante e ogni wonton contiene un grande gambero. I noodles sono molto sottili ed elastici. La parte più sorprendente è il ravanello servito con i noodles, che è moderatamente dolce e aspro, non troppo salato o grasso, con il gusto giusto, rendendolo molto appetitoso!
Yin Ji Chang Fen Dian
Chang Fen caratteristico, gli ingredienti sono abbondanti, con grandi gamberi e delicate tagliatelle di riso. Morbido ma non molle, gommoso e resistente.
Chao Ji Claypot Rice
Guangzhou ha molti piccoli negozi che vendono riso in pentola di terracotta, solitamente situati lungo la strada. Una fila di fornelli è riempita con pentole di terracotta fumanti. Il cuoco del riso in pentola di terracotta, indossando guanti spessi resistenti al calore, pattuglia avanti e indietro, controllando il calore. Quando il momento è giusto, scoprono la pentola per aggiungere ingredienti o tolgono la pentola completamente cotta dal fornello. Questo forma una scena di strada unica. Il riso in pentola di terracotta con costine di maiale alla salsa di fagioli neri, riso in pentola di terracotta con carne conservata, riso in pentola di terracotta con funghi e pollo tenero, e riso in pentola di terracotta con manzo alla salsa di fagioli neri hanno tutti un sapore molto casalingo.
