Rongcheng tè di carne e ossa
Rongcheng Bak Kut Teh è stato fondato da oltre 30 anni. L'aggiunta di pepe bianco e aglio dona al loro bak kut teh un sapore teochew. Le costolette di maiale usate qui vengono prese solo dalle costole superiori e il brodo trasparente prodotto dalla loro bollitura è profumato e dolce.
Delizie alimentari di Singapore
Gli stand di cibo da strada di Singapore sono una meta culinaria decorata sul tema degli anni '60. Bak kut teh, satay noodles e crepes di Ah Chian sono alcuni dei cibi più venduti e popolari qui venduti.
Il nome di Huang Ya Xi's Bak Kut Teh è abbastanza famoso, e anche il precedente primo ministro thailandese ha visitato il ristorante. Il Bak Kut Teh firma è autentico stile Chaoshan, la zuppa è molto chiara, si aggiunge solo aglio, salsa di soia, cannella e pepe Sarawak, diverso dalla zuppa densa dello stile Fujian.
Il bak kut teh di questo ristorante è preparato nello stile Teochew, senza erbe medicinali ma con una zuppa chiara e condito con pepe. Il brodo è deliziosamente profumato e saporito, lasciando un ricordo indimenticabile. Servito con alcuni piatti secondari popolari tra i singaporeani quando mangiano il bak kut teh, questo piatto è semplicemente irresistibile.
Si dice che ogni volta che Andy Lau va a Singapore, deve mangiare il riso al pollo Hainanese da Weng Kee. La carne di pollo è tenera e succosa, la pelle di pollo è anche molto Q, e i chicchi di riso sono dorati e pieni di sapore di pollo. Immergilo in salsa di soia nera spessa e nella speciale salsa di peperoncino del negozio, il sapore è ancora migliore.
