Black Truffle Wagyu Don. Fat Cow, un ristorante giapponese di Wagyu di prim'ordine, si approvvigiona di manzo Wagyu da rinomate fattorie in Giappone e Australia. Il manzo è grigliato a carbone, offrendo un'esplosione istantanea di sapore succoso. I commensali possono anche scegliere di gustare il Wagyu in stile sukiyaki o hot pot.
Foie Gras Beef Don. Il popolare bar di cucina giapponese Tanuki Raw utilizza foie gras francese abbinato a manzo Angus su riso, accompagnato da salsa al tartufo nero e burro all'aglio. È una combinazione lussuosa a un prezzo accessibile.
Man Man è un ristorante popolare e degno di una lunga fila a Singapore; è specializzato in piatti di anguilla, con anguille uccise e grigliate fresche sul posto! È il sesto ristorante aperto a Singapore dal rinomato chef giapponese Teppei Yamashita. Con il suo concetto di 'tre modi per gustare l'anguilla', nessuna fila è troppo lunga per gli appassionati di cibo.
Takezono
Takezono è un ristorante di anguille grigliate con oltre 400 anni di storia. L'anguilla viene preparata attraverso tre fasi: grigliatura a carbone, cottura a vapore e poi di nuovo grigliatura a carbone, risultando in una consistenza molto tenera. La salsa non è né troppo dolce né troppo piccante, preservando al massimo il delizioso sapore dell'anguilla.
Teppei Japanese Restaurant
Un ristorante giapponese di lunga data con alta qualità e prezzi accessibili. Il pranzo richiede di fare la fila, e la cena omakase deve essere prenotata con 2 mesi di anticipo. La popolare ciotola di frutti di mare presenta generosi e succulenti pezzi di sashimi, con riso all'aceto corposo e saporito, rendendo ogni boccone una delizia fresca e dolce.
Maguro-Donya Miura-Misaki-Kou
Un ristorante di sushi specializzato nel tonno, il negozio è un grossista di Miura Misaki, Giappone. La ciotola di tonno scottato, piatto firma del ristorante, utilizza tre diverse parti del tonno e, dopo essere stata bruciata, il tonno semicotto ha un aroma primitivo di bruciato e una consistenza molto delicata.
Considerato uno dei migliori tonkatsu di Singapore. Il tonkatsu dorato e croccante è immerso in un liquido di uova tenero, dando una sensazione simile a quella dello youtiao immerso nel latte di soia. Oltre al tonkatsu, anche le ostriche fritte, i gamberi fritti e le cotolette di pollo fritte sono molto invitanti.
Tengawa Hokkaido White Curry
Il primo riso al curry bianco di Hokkaido di Singapore. Il curry bianco, originario di Hokkaido, è fatto con latte di Hokkaido, conferendogli un sottile aroma di latte con un accenno di piccantezza pepata. Si abbina meravigliosamente con gli alimenti fritti ed è molto confortante. Servito con contorni e zuppa, è molto conveniente.
Ginza Tendon Specialty
Il tempura più popolare a Singapore e il primo ristorante dedicato alla cucina tempura. Dalla sua apertura, non c'è mai stata carenza di code. Il menu offre solo due opzioni: carne e vegetariano. Ogni elemento fritto è impeccabile, con un sottile aroma di sesamo. Sono ripetutamente conquistato dai loro piatti, ed è sempre il mio numero uno nel mio cuore.
DON MEIJIN
DON MEIJIN porta i sapori di Singapore nel tendon, introducendo un sapore speciale di granchio al chili. La tempura è condita con salsa di granchio al chili, offrendo un tocco creativo. Puoi anche aggiungere brodo di bonito per trasformarlo in una ciotola di ochazuke, godendo di due piatti in uno.
