Ristorante Geranium
Il Ristorante Geranium è uno dei due ristoranti di Copenaghen che hanno ricevuto due stelle Michelin. Nel 2013, il ristorante è stato classificato al 45º posto tra i migliori ristoranti del mondo dalla rivista Fine Dining Lovers. È gestito da Rasmus Kofoed, che è stato nominato il miglior chef del mondo nel 2011. Il Ristorante Geranium è caratterizzato da semplicità, trasparenza e vitalità. Il ristorante mira a coinvolgere tutti i sensi nell'esperienza culinaria, a ritornare all'essenza del gusto, a sfidare l'innovazione e ad arricchire l'esperienza gastronomica.
Ristorante Noma
Il Ristorante Noma è stato nominato il miglior ristorante del mondo dalla rivista Fine Dining Lovers nel 2010, 2011 e 2012. Nel 2013, è stato classificato come il secondo miglior ristorante del mondo e ha ricevuto due stelle nella Guida Michelin 2014. Lo chef Rene Redzepi è altamente qualificato nella preparazione della cucina scandinava. Gli ingredienti per i piatti provengono dall'Islanda, dalle Isole Faroe, dalla Groenlandia e, naturalmente, dalla Danimarca.
Ristorante Kong Hans Kælder
Per 40 anni, il ristorante stellato Michelin Kong Hans Kælder è diventato sinonimo della scena culinaria di Copenaghen. Nel 1983, Kong Hans Kælder è stato il primo ristorante a Copenaghen a ricevere una stella Michelin. Oggi, Kong Hans Kælder è anche uno dei ristoranti rappresentativi che offrono sia un gusto di alto livello che un piacere informale. Cucina Francese Classica: Kong Hans Kælder serve anche cucina francese classica. Utilizzano ingredienti provenienti da diversi luoghi e la filosofia del ristorante è di massimizzare il sapore originale degli ingredienti!
The Standard Restaurant
Claus Meyer (dal ristorante noma), Meyers Madhus e il musicista jazz Niels Lan Doky hanno aperto congiuntamente un ristorante e jazz bar completo che combina servizi di ristorazione con musica jazz. Puoi goderti la musica jazz rilassante mentre assapori la cucina nordica e indiana. La Custom House (ora defunta) poteva ospitare tre o più ristoranti, due bar e un jazz bar.
Ristorante Era Ora
Il Ristorante Era Ora è stato premiato con una stella Michelin e offre la migliore cucina del Nord Italia. Gli ingredienti freschi vengono trasportati in aereo dall'Italia e tutti i piatti sono preparati secondo l'antica tradizione artigianale. I vini pregiati sono vini italiani di alta qualità provenienti dai principali produttori. La cantina contiene 75.000 bottiglie di vino di quasi 700 marchi. I migliori critici gastronomici italiani concordano unanimemente che il Ristorante Era Ora è il miglior ristorante gourmet italiano fuori dall'Italia.
Ristorante AOC
Il Ristorante AOC, premiato con una stella Michelin, si trova nel centro di Copenaghen ed era una volta un seminterrato. Il loro obiettivo è fornire un'esperienza sensoriale completa stimolando il maggior numero possibile di sensi: vista, olfatto, udito e gusto. La cucina utilizza principalmente prodotti agricoli nordici e gli chef si concentrano sui sapori autentici. Il ristorante offre menù fissi da 4 a 7 portate. Puoi anche provare la loro 'Notte dell'Esperienza Sensoriale', dove tutto è incluso nel menù.
Ristorante Relæ
Il Ristorante Relæ si trova nel quartiere di Nørrebro a Copenaghen ed è rinomato per offrire un'esperienza gastronomica davvero gourmet. Il Ristorante Relæ ha una stella Michelin ed è stato classificato al 56° posto tra i Migliori Ristoranti del Mondo nel 2013. Non vincolato dall'eredità culturale e guidato dalla dinamica di un ristorante tradizionale stellato Michelin, il Ristorante Relæ offre una cucina creativa. Non è un ristorante gourmet ordinario né un bistrot o pub che serve cibo.
Ristorante Marchal
Marchal si trova nel cuore di Copenaghen, dove cenare ti darà un senso di soddisfazione portato dal cibo gourmet. Allo stesso tempo, il ristorante si sforza di aggiungere un tocco moderno alle tradizioni culinarie di questa antica città. Nel 2014, il ristorante è stato premiato con una stella Michelin. Il vincitore del premio Michelin e capo chef Ronny Emborg introduce la sua cucina ispirata ai piatti classici nordici e francesi.
