Tiong Bahru
Tiong Bahru è una comunità situata nella parte centrale di Singapore. Non è una grande area, ma è molto tranquilla e accogliente. Ci sono molti negozi di abbigliamento, caffè e negozi di snack lungo le strade strette. Se non hai nulla da fare la sera, puoi venire qui per goderti l'atmosfera rilassata, bere un caffè e mangiare snack. È un ottimo posto per godersi la vita. I negozi qui sono aperti fino alle 2 o 3 del mattino. I ravioli Peranakan, le omelette di ostriche e il chwee kueh sono alcuni degli snack locali di Singapore che vale sicuramente la pena provare.
Costruito nel 1894, Lau Pa Sat era originariamente un mercato ed è stato ora trasformato in una food court. Qui puoi trovare una varietà di prelibatezze singaporiane, tra cui barbecue e frutti di mare. Il Bak Kut Teh e il granchio al pepe nero sono altamente raccomandati. Tutti i chioschi di cibo a Lau Pa Sat sono aperti 24 ore su 24, rendendolo un ottimo posto per uno spuntino notturno.
Crab House
Quando vieni al Crab House, devi assolutamente provare i granchi qui. Il granchio al chili è un piatto nazionale classico di Singapore. Nonostante il nome, la piccantezza è molto lieve, con un sapore dolce e aspro e un accenno di piccantezza. Combinato con la deliziosa carne di granchio, è semplicemente irresistibile. Inoltre, il loro granchio al pepe nero, i gamberi ai cereali, il granchio alla sabbia dorata e il granchio al burro sono anche piatti locali molto famosi a Singapore e vale la pena provarli. Gli orari di apertura sono fino alle 22:00 circa, ma poiché è molto popolare, si consiglia di venire un po' prima.
Makansutra Gluttons Bay
Gluttons Bay è l'unico centro gastronomico all'aperto di Singapore, che vanta una splendida vista su Marina Bay. È operativo dalle 18:00 alle 3:00. Godersi la brezza, assaporare deliziosi cibi e sorseggiare qualche drink qui di notte è semplicemente delizioso. I piatti da provare assolutamente includono torta di carote, omelette di ostriche, granchio al chili, pane a rete, hamburger indiano e altro ancora.
Jumbo Seafood (Riverside Point)
Jumbo Seafood è uno dei ristoranti di pesce più famosi di Singapore. Il granchio al pepe nero e i gamberi ai cereali sono i piatti distintivi qui. Questo ristorante si trova lungo il fiume Singapore ed è aperto dalle 12:00 alle 15:00. Se hai fame la sera, puoi venire qui per un pasto e goderti la vista notturna su entrambi i lati del fiume, prendendo due piccioni con una fava.
