Kanei
Il miglior negozio di soba a Kyoto, anche se non ha una tavola di segnalazione evidente, spesso ha lunghe code prima di aprire per pranzo. Spesso chiude per la giornata di sera perché gli spaghetti si vendono velocemente. Gli spaghetti soba qui sono semplicemente squisiti e così deliziosi che mangiare due porzioni in un unico pasto non è sufficiente per soddisfare la voglia.
Questo ristorante è un raro ristorante Michelin a tre stelle, con un arredamento attentamente progettato e una cucina squisita. Ogni suo movimento emana un'aria di eleganza e nobiltà, davvero impeccabile.
Casa dell'anguilla
Questo ristorante è il ristorante di cucina di anguilla con il punteggio più alto nella zona di Kansai su Tabelog. Tutti gli ingredienti sono supervisionati dalla famiglia del proprietario durante il processo di produzione. Si dice che la ricetta della salsa abbia una storia di 170 anni. Molti turisti vengono da lontano per assaggiare l'anguilla più autentica.
Il ristorante è situato all'interno dell'Area panoramica di Zhongshan, con uno splendido panorama fuori dalle finestre. L'interno del ristorante è altamente artistico e può ospitare solo dieci ospiti alla volta, offrendo un'esperienza di cena tranquilla e intima. La cucina tradizionale Kaiseki offre un autentico gusto della cucina giapponese.
