Guida Gastronomica di Reykjavik: I Migliori Ristoranti

Sebbene l'Islanda sia piccola, ha comunque ristoranti specializzati squisiti, la maggior parte dei quali sono concentrati nella capitale, Reykjavik. Questi ristoranti sono tra i migliori di Reykjavik in termini di gusto del cibo, ambiente di ristorazione e servizio.

Ristorante con una stella Michelin: Dill si concentra sugli ingredienti islandesi, enfatizzando la conservazione dei sapori naturali degli ingredienti. I piatti sono semplici nello stile ma hanno un tocco di creatività eccentrica, creando un'esperienza di gusto e di ristorazione piuttosto meravigliosa.
Cucina tradizionale con un tocco moderno: La testa di merluzzo cotta nel brodo di pollo è il piatto più distintivo qui; prima di servire, il cameriere utilizzerà una torcia per bruciare la testa del pesce per il tocco finale. Ci sono tre menù: menù islandese (agnello), menù di pesce (pesce) e menù vegetariano (verdure).

Hotel Holt - Gallery

Raccomandato da Michelin: Il ristorante Gallery si trova all'interno dell'Hotel Holt ed è un ristorante di lusso adornato con opere d'arte. Il piatto classico, il merluzzo affumicato, ha mantenuto la stessa ricetta dal 1966, mentre i piatti innovativi sono altrettanto rinfrescanti, come la combinazione di foie gras brûlée e sorbetto di ciliegie.

Radisson Blu Saga Hotel - Grillið

Raccomandato dalla Michelin: Questo ristorante, situato all'ottavo piano dell'hotel, è famoso per la sua ampia vista panoramica su Reykjavik. Capesante, manzo, barbabietole e pere sono cucinati in modo squisito qui. Assicurati di provare le bevande alcoliche del ristorante.
Raccomandato dalla Michelin: il Ristorante VOX si concentra su ingredienti islandesi e cucina nordica, adattando il menu in base alle stagioni per garantire la freschezza di tutti gli ingredienti. Oltre alla cena, VOX offre anche un buffet pranzo molto conveniente.

Grillmarkaðurinn, The Grillmarket

Il paradiso dei carnivori: Uno dei ristoranti più popolari di Reykjavik; l'arredamento interno presenta elementi naturali come lava, squame di pesce, basalto e legno grezzo, combinando fascino rustico con dettagli squisiti; altamente raccomandato per vari barbecue di carne incredibilmente deliziosi, e tra l'altro, anche il combo burger merita una prova.
Frutti di mare islandesi e cucina mondiale: Fish Company riunisce il meglio di varie cucine, fondendo l'essenza culinaria di Islanda, Francia, Malesia, Iran, Giappone e altri paesi. Il menu è intitolato ai paesi, quindi ordina un menu tour mondiale e goditi il piacere del cibo gourmet!

Snaps Bistro

Ideale per appuntamenti: Il ristorante ha uno stile simile a un bistrot francese, dove i clienti possono vedere i passanti attraverso grandi finestre e le pareti sono coperte di vecchi giornali. Altamente raccomandati sono i piatti di anatra e i cocktail, e anche i sandwich aperti danesi sono molto buoni.
Assaggia i Cocktail: Kol Restaurant è situato in una posizione ideale a pochi passi dal punto di riferimento della città, Hallgrímskirkja. È specializzato in cocktail innovativi e il menu include una varietà di frutti di mare, carni e, naturalmente, opzioni vegetariane. Gli chef sono altamente esperti, avendo lavorato in molti ristoranti rinomati in tutto il mondo.
Goditi il sushi in Islanda: consigliamo il menu Simply the Best e il menu Icelandic Feast. Che si tratti di un assortimento di sushi, di un piatto samba o di un mix sushi-samba, tutto è meraviglioso e, naturalmente, ci sono bevande di accompagnamento. La zuppa viene servita in una tazza da espresso e il cameriere presenterà anche un 'sigaro' di aragosta posto in un posacenere.
Ristorante più popolare: Questo posto offre spettacoli di musica dal vivo e ospita un pianoforte in palissandro del 1890. Nei fine settimana, dalle 23:00 all'1:00, si trasforma in un bar. Dopo cena, perché non godersi qualche altro cocktail con gli amici qui? Food Cellar è specializzato in cucina islandese ed è diventato il ristorante più popolare tra i turisti.
Paesaggio gentile presso il vecchio porto: La vista esterna del ristorante è molto bella, e il paesaggio gentile del vecchio porto nelle notti estive è affascinante. Si consiglia la serie di menu avventura. In Kopar Adventure, lo chef seleziona 9 piatti; in Fish Adventure, il piatto di lingua di merluzzo ti farà davvero 'avventurare' nel tuo cuore; e in Appetizer Adventure, sono raccolti sei dei piatti più popolari e raffinati.
La perfetta fusione tra Islanda e Spagna: Il cibo eclettico qui è sia interessante che famoso. Spesso combinano perfettamente ingredienti islandesi con tapas tradizionali spagnole per creare vari piatti creativi. Se vuoi provare la carne di pulcinella di mare, puoi anche sperimentarla qui.

Von mathús

Ristorante meraviglioso a Hafnarfjörður: Situato a Hafnarfjörður, questo ristorante è raccomandato per la sua specialità guancia di manzo, insieme a deliziosi piatti di pesce e altre carni. Sono disponibili anche opzioni vegetariane e i cocktail meritano di essere provati.
Stella del Pesce: Il ristorante è comodamente situato di fronte alla scuola superiore più antica di Reykjavik, offrendo prezzi accessibili. Tuttavia, i piatti principali del menu sono solo pesce e vegetariani. Assicurati di provare le branchie di pesce qui, che hanno una consistenza che intreccia pollo e ostriche, accompagnate da succosi pomodorini per un gusto incredibilmente meraviglioso.

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