Ville ancienne de Guanzhong

Côté est du parking de Shilin, village de Yuanjia, comté de Liquan, ville de Xianyang, province du Shaanxi.

2.8

Introduction

Située dans le village de Yuánjiā, comté de Líquán, ville de Xianyang, province du Shaanxi, dans la fertile plaine de Guanzhong, au pied des montagnes Ling, à environ 78 kilomètres du centre-ville de Xi'an. La vieille ville est entourée de riches ressources historiques et culturelles. Sur la montagne Ling, à 1 kilomètre de la vieille ville, se trouve le mausolée de l'empereur Taizong, et autour de la vieille ville se trouve la plus grande et la mieux préservée des communautés de sculptures sur pierre parmi les mausolées impériaux de Guanzhong, les sculptures sur pierre du tombeau de l'empereur Tang Suzong. La vieille ville, nommée "Impressions de Guanzhong", possède des ruelles pittoresques et élégantes, avec des boutiques et des ateliers de part et d'autre. Il y a divers moulins à huile de style ancien, moulins à tofu, moulins à nouilles, moulins à thé, moulins à vinaigre, etc. En marchant sur la route en pierre de lave, en admirant les bâtiments de style Ming et Qing avec leurs caractéristiques uniques de Guanzhong, en observant les personnes âgées qui tissent soigneusement des tissus dans les boutiques de tissus, et les ouvriers des moulins à nouilles qui moulent avec sérieux avec des moulins à pierre, la ville a son propre charme unique. Pour manger dans la vieille ville de Guanzhong, ceux qui préfèrent une atmosphère animée peuvent se rendre dans les différents restaurants de ferme, ou déguster des collations dans la rue Folk. Il y a deux types de collations qui sont particulièrement spéciales et valent la peine d'être essayées. L'une est le Zhu Tou Mian, également connu sous le nom de nouilles en bâtonnets parfumées. Il est fabriqué en versant de l'huile de colza chaude sur des nouilles cuites avec des assaisonnements, qui sont lisses, élastiques et ont un goût épicé et rafraîchissant. L'autre est le Fu Zi, communément appelé orge fermentée, qui est fabriqué à partir de grains d'orge fermentés. Il a un goût sucré et aromatique, convient à la consommation chaude et froide, et n'est pas disponible en ville.

Adresse

Côté est du parking de Shilin, village de Yuanjia, comté de Liquan, ville de Xianyang, province du Shaanxi.