Budapest : Une Fusion Culinaire de l'Est et de l'Ouest

Quand il s'agit de cuisine européenne, je crois que beaucoup de gens, comme moi, penseront d'abord à la cuisine française élégante et exquise, à la cuisine italienne passionnée et audacieuse, et à la cuisine espagnole riche et diversifiée. Peu savent qu'il existe un pays situé au cœur de l'Europe, discret mais luxueux, et c'est la Hongrie. La cuisine hongroise mélange les caractéristiques culinaires européennes avec des éléments asiatiques exotiques, combinés aux techniques de cuisson traditionnelles du pays, créant une saveur unique riche et intense qui est tout simplement alléchante.

Spoon Restaurant

Spoon Restaurant, un restaurant en forme de bateau, est amarré d'un côté du pont des chaînes. Le restaurant est divisé en plusieurs salles, et l'endroit le plus populaire en été est la terrasse du dernier étage. Les places au bord de la rivière doivent être réservées à l'avance. L'offre principale ici est un buffet, qui est préparé de manière exquise, et les éléments du menu régulier sont également censés être de haute qualité ! L'environnement du restaurant, le service et les plats sont tous de première classe, et les prix sont raisonnables. Ceux qui apprécient une atmosphère romantique ne devraient pas le manquer.

Kheli

Kheli, ce restaurant, est géré par la même famille depuis son ouverture en 1899, conservant son charme rustique d'origine. Bien qu'il soit situé dans la banlieue de Buda, de nombreux artistes, athlètes et politiciens célèbres y ont dîné. Les plats de Kheli sont très distinctifs, et vous pouvez trouver des anecdotes sur les plats signature sur leur site web. Les lire avant de les déguster ajoute une couche supplémentaire de plaisir.

Kiskakukk Etterem

Une fille taïwanaise a loué ce restaurant en ligne, le qualifiant de comparable à un restaurant étoilé Michelin. Elle y a dîné plusieurs fois et a fourni des présentations détaillées de chaque plat. Incapable de résister à la tentation, je suis également venu ici. Référence du classement Tripadvisor : 59/917, site web : http://www.kiskakukk.hu/

Menza

Menza est le restaurant de cuisine hongroise le plus célèbre, très apprécié par les locaux et les touristes. Il y a un menu déjeuner quotidien en semaine, qui est peu coûteux. Si vous voulez goûter des plats hongrois simples mais exquis et prévoyez de bien manger ici, assurez-vous de réserver à l'avance.

Hunyadi Etterem

L'emplacement est excellent, un charmant petit restaurant situé au pied du Bastion des Pêcheurs. Le restaurant se spécialise dans la cuisine hongroise traditionnelle, mais vous pouvez également commander de délicieuses pâtes italiennes. La nourriture est savoureuse et les portions sont très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix. Le personnel du restaurant est également très amical, ce qui en fait une option de restauration très rentable.

Regi Sipos

Regi Sipos est un restaurant célèbre pour sa soupe de poisson, prétendant être le numéro 1 ! Ce restaurant n'est pas très touristique, avec principalement des locaux qui y dînent. C'est un favori parmi les locaux pour sa soupe de poisson authentique et son poisson grillé. Cependant, le restaurant est quelque peu difficile d'accès car il n'est pas situé dans la vieille ville. De nombreux locaux le visitent, et pendant Noël, les clients viennent même ici pour emporter de la soupe de poisson. Un bon vin n'a pas besoin d'enseigne ; vous devez y aller et vérifier par vous-même.