Le restaurant a été fondé en 1898 et est situé près de la plage de Malvarrosa. De nombreuses personnalités y ont dîné, telles que le grand écrivain Ernest Hemingway, l'actrice Ava Gardner, le torero Manolete et le réalisateur Orson Welles.
Restaurante Arrocería Duna
Le restaurant n'est pas seulement excellent dans la préparation des plats de riz, mais il bénéficie également d'un emplacement exceptionnel : situé au cœur du parc naturel de l'Albufera, au bord de la mer et entouré de dunes de sable naturelles. Les entrées et les desserts y sont également remarquables.
Nou Racó
Le restaurant est situé au cœur du parc naturel de l'Albufera à Valence, offrant des vues sur le coucher de soleil et une cuisine délicieuse. Connu pour son environnement de restauration confortable et son riz de haute qualité, le restaurant a été choisi comme lieu de formation pour la première saison de 'Top Chef' en Espagne.
Casa Carmela
La paella du restaurant est unique avec une fine couche de riz croustillant (socarrat) sur le dessus, suivant la vieille tradition valencienne de servir la paella au centre de la table. Les amateurs de paella traditionnelle ne devraient pas la manquer !
Barraca Toni Montoliu
C'est un restaurant traditionnel de verger de campagne à Valence. Le restaurant est entouré par le verger de M. Montoliu, où vous pouvez déguster la paella de campagne la plus délicieuse. Les amateurs de paella traditionnelle peuvent cueillir les légumes et les fruits utilisés pour préparer les salades ici.
Malgré certaines critiques selon lesquelles ce vieux restaurant est dépassé, en réalité, il reste un restaurant de paella valencienne authentique et renommé, comparable à La Pepica. Bien qu'il soit célèbre, il offre un excellent rapport qualité-prix.
