Neuf Sanctuaires de FIKA à Stockholm

'Faisons une fika' est une phrase quotidienne pour les Suédois, utilisant l'arôme du café et la délicatesse des pâtisseries pour embellir le temps passé à discuter joyeusement avec des amis. C'est la FIKA la plus parfaite dans le cœur des Suédois—commencer un voyage tranquille en Suède, récompenser vos papilles gustatives et découvrir le véritable sens de la vie.

Situé dans le quartier animé d'Odenplan, vous trouverez ce café appelé Café Pascal dans le coin le plus calme. En janvier, il a été récompensé comme le meilleur café de Stockholm par le prestigieux Golden Dragon Award. En plus de servir un café extraordinaire, leur sandwich aux crevettes est également une délicatesse signature.

Flickorna Helin Café

Ce café est niché dans un endroit isolé et entouré de verdure. Il est connu pour sa grande variété de pâtisseries qui sont populaires parmi les habitants. Flickorna Helin Voltaire est situé sur la rue piétonne de l'île de Djurgården, et son bâtiment ressemble à un château. C'est un excellent endroit pour déjeuner ou faire une pause lors de la visite du musée en plein air de Skansen, du musée Vasa et d'autres attractions à proximité.
Cette boulangerie créative est dirigée par deux chefs renommés, Mathias Dahlgren et Martin Berg. Sa philosophie centrale tourne autour des ingrédients biologiques et de la durabilité environnementale. En plus du pain et des produits de boulangerie, Green Rabbit propose des petits-déjeuners, des pâtisseries au beurre inspirées du Danemark et une variété de délicieuses soupes pour le déjeuner. La créativité et la nouveauté sont les normes que ce magasin fixe pour sa nourriture, permettant aux convives de régaler à la fois leurs papilles et leurs yeux. La culture du pain suédois est célébrée ici, offrant à de plus en plus de clients une expérience culinaire unique.
Vete-Katten, situé à plusieurs endroits dans le centre de Stockholm, est l'un des salons de café traditionnels les mieux préservés de la région. Vous pouvez y déguster des pâtisseries suédoises traditionnelles de haute qualité.

Saturnus

Les gens vont à Saturnus pour profiter de grands bols de lattes chauds et des légendaires roulés à la cannelle. Les roulés à la cannelle ici sont les plus grands et ont été décrits par les médias locaux comme 'les meilleurs de la ville.' C'est à la fois un café et un excellent endroit pour déjeuner. L'intérieur est chaleureusement décoré avec une touche française, et il est à deux pas de Stureplan, ce qui le rend pratique pour visiter des attractions culturelles comme le cinéma Zita et la Bibliothèque nationale de Suède.

Drop Coffeehouse

Drop Coffee est le café préféré des habitants de Stockholm. Si vous venez dans cette ville et que vous le manquez, vous passerez à côté de la culture du café la plus pure de Stockholm. Il a été établi en 2009 et a remporté plusieurs championnats au World Barista Championship. Le café est situé à Mariatorget à Södermalm, dans la partie sud de Stockholm, qui est l'un des quartiers les plus branchés de Stockholm, entouré de nombreuses boutiques et magasins de seconde main.
Non loin de Sankt Eriksplan, vous trouverez un café de premier ordre offrant une variété de cafés de haute qualité. Kaffeverket est très populaire parmi les habitants et se classe haut dans les classements du White Guide Café. Les carreaux blancs, les lumières de plafond noires et les intérieurs doux gris-vert créent une ambiance continentale parfaite. Prendre le petit-déjeuner dans un tel environnement est une expérience de vie inoubliable. Bien sûr, les visiteurs peuvent également profiter de délicieuses pâtisseries, sandwiches, smoothies, jus et salades. Tout ici est fait à partir d'ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.
Haga Tårtcompani propose des gâteaux magnifiquement présentés et une variété de produits de boulangerie imprégnés de créativité moderne. Les douceurs fabriquées ici sont petites, exquises et délicieuses, semblables à des œuvres d'art. Ils s'efforcent d'utiliser autant que possible des ingrédients naturels et biologiques, avec du levain et des fours à pierre donnant le ton à leurs plats. Ici, vous trouverez le retour des gâteaux au beurre classiques et des gâteaux sandwich. À l'heure du déjeuner, savourez un bol de soupe riche ou un sandwich soigneusement préparé, laissant une impression durable. Tårtcompaniet a été nominé pour le Golden Dragon Award deux années consécutives et possède trois succursales.
Fabrique possède plusieurs magasins dans le centre de Stockholm, proposant du pain traditionnel cuit au feu de bois. Ici, vous pouvez trouver du pain au levain fraîchement cuit de haute qualité, des petits pains et des gâteaux traditionnels faits à la main, tous fabriqués à partir d'ingrédients naturels. Un conseil : ne manquez pas le pain aux myrtilles le plus célèbre du magasin !