Les restaurants à Trabzon valent le coup d'essayer.

Ceci est la plus grande ville sur la côte de la Mer Noire de la Turquie et le port le plus animé de la Mer Noire orientale, faisant face à la Russie de loin avec des navires qui viennent et qui partent. Bien que ce soit une ville portuaire animée, Trabzon a la froideur des montagnes et des forêts européennes et l'esprit doux des montagnes et des collines chinoises Lingnan Meiyu, avec des châteaux et des jardins de thé enveloppés d'épais brouillard. Trabzon était autrefois la capitale de l'Empire de Trabizond jusqu'à ce qu'elle soit conquise par les Ottomans en 1461.

Pilaf historique de Kalkanoglu

Rien qu'en regardant la décoration du restaurant, on peut percevoir que leur délicieux goût a été transmis depuis de nombreuses années. Les murs sont remplis de vieilles photos, ce qui donne une sensation nostalgique. Le seul plat ici est le pilav, qui est un plat traditionnel turc à base de riz. Bien que la variété soit limitée, le goût authentique du pilav est impressionnant et incarne parfaitement l'essence de la cuisine d'Asie centrale.

Cemilusta

La nuit à Trabzon, une ville portuaire animée de la mer Noire, est toujours animée et les étals de fruits de mer ne peuvent pas être manqués. Ce restaurant est facilement repérable sur le marché de nuit et propose des produits frais de la mer Noire, avec du poisson grillé comme plat incontournable à chaque table.

Boulettes de poisson de Fevzi Hoca

Ce restaurant surplombe la mer Noire. Bien qu'il s'agisse d'un restaurant en bord de mer, il propose des prix abordables. C'est le plus beau plaisir de déguster les spécialités locales à Trabzon, comme les anchois d'ici.