Les Délices de Kashgar sont Cachés dans Ces Rues et Ruelles

Quand il s'agit de la cuisine du Xinjiang, il faut mentionner Kashgar. Cet endroit offre une variété de délices du sud du Xinjiang, dont certains sont même représentatifs de la région. Aujourd'hui, explorons les trésors culinaires cachés de Kashgar dans ses rues et ses ruelles.

Aj's Pilaf, Fils de Maître Maimaiti Sawuti

En voyant le nom de cette boutique, ne pensez-vous pas qu'il est trop long ? En fait, ce qui est encore plus surprenant ici, c'est le prix ! Un grand bol de pilaf ne coûte que 2 yuans. C'est une boutique de pilaf qui a été présentée dans un documentaire, cachée dans l'enceinte familiale d'une usine textile.

Restaurant Ailizati Pilaf

Le restaurant de pilaf le mieux noté à Kashgar. Le prix de leur pilaf est raisonnable, avec un pilaf avec viande coûtant 22 yuans. Vous pouvez obtenir des recharges gratuites, et le goût est excellent.

Crème glacée Old Ice Mountain

Situé sur la petite route à côté de la mosquée, ils offrent une grande variété de saveurs de crème glacée, chacune délicieuse.

Aile Re Mu Rou Nang Baked Bun

Une boutique de petits pains cuits au four en face de la maison de thé centenaire. Les petits pains cuits au four sont l'un des petits déjeuners préférés des Ouïghours. Des brochettes d'agneau sont enveloppées dans de la pâte, façonnées en carrés, puis collées à la paroi du four. Après environ dix minutes, les petits pains cuits au four parfumés sont prêts.

Restaurant de Soupe d'Agneau et Barbecue Aini Jiapa Old Place

Situé juste à côté de la maison de thé centenaire, ce restaurant d'agneau est fréquenté par les locaux.

Boutique de Pigeons Bleus Kaimailding

Une boutique de pigeons incontournable à Kashgar, avec des prix raisonnables. Un pigeon coûte seulement 30 yuans, et si vous optez pour un ensemble pigeon et nouilles, cela ne coûte que 35 yuans.