Carte 'Gourmande' de Miami

Miami est située à l'angle sud-est de la Floride, aux États-Unis, entre la baie de Biscayne, les Everglades de Floride et l'océan Atlantique, ce qui lui confère un avantage géographique unique. Sur la plage de Miami, vous pouvez voir des touristes, des nageurs et des jeunes jouant au frisbee et au beach-volley venant du monde entier. L'atmosphère animée fait que tous ceux qui visitent cet endroit sont réticents à partir. Influencée par la grande population latino-américaine et les résidents des nations insulaires des Caraïbes, Miami est considérée comme un 'creuset' de la culture américaine et est souvent appelée la 'Capitale des Amériques.' En tant que l'une des villes touristiques les plus célèbres des États-Unis, sa culture latine unique ajoute une touche exotique à cette ville balnéaire ensoleillée.

Swine Restaurant

Le Swine Restaurant est devenu l'un des restaurants nouvellement ouverts les plus populaires et recherchés récemment. Il a été créé par la célèbre équipe '50 Eggs' à Miami. Contrairement à son restaurant sœur Yardbird à South Beach, qui se concentre sur le poulet, ce restaurant est spécialisé dans le porc. Les plats principaux du restaurant incluent la soupe de côtes, les côtes de style Memphis et les cuisines à base de porc. Il propose également un 'festin de cochon entier' pour les rassemblements de six personnes ou plus.

Dolce Italian

C'est un restaurant de plain-pied où Paolo Dorigato est le chef cuisinier, préparant des pâtes italiennes faites maison, comme le risotto aux fruits de mer accompagné de veau milanais, et des pizzas italiennes cuites au four à bois.

James Royal Palm

Le James Royal Palm propose deux des nouveaux restaurants les plus en vogue de Miami Beach, offrant principalement une variété de plats de fruits de mer. La décoration conserve certains des éléments de design originaux du James Royal Palm principal, et la conception du menu est très avant-gardiste. L'un des plats de Miami proposés s'appelle 'Little Rich Boy', qui se compose d'huîtres frites servies avec de la mayonnaise épicée et du caviar.

Restaurant Michael Schwartz

Ce restaurant est situé près du hall supérieur et de la piscine extérieure de l'hôtel Art Déco, offrant des cuisines thématiques différentes selon la saison. Les clients peuvent trouver une variété de snacks, d'accompagnements, de desserts, et des plats de petite, moyenne, grande et très grande taille sur le menu complet, avec des desserts personnellement créés par la célèbre pâtissière Hedy Goldsmith, connue pour son goût nostalgique de haut niveau.

THE BROKEN SHAKER

C'est un bar bien connu qui se remplit de voyageurs et de clients locaux la nuit, tous désireux de découvrir quelles herbes et épices fraîchement cueillies seront utilisées dans les cocktails maison ce soir. Le bar propose de la tequila aux algues, qui a initialement le goût d'un mélange de bourbon et de café local Black Panther, laissant un arrière-goût persistant.