Jingyuan Ga Liu Agneau
L'agneau de Jingyuan est vraiment authentique. Ce magasin de dix ans a toujours une longue file d'attente à l'extérieur. À l'intérieur, il y a des photos de célébrités comme Luo Jin, Wang Luodan et Gao Xiaosong. Le propriétaire est très enthousiaste et l'attitude du service est excellente. Les brochettes d'agneau sont tendres, sans aucun goût de gibier, et la viande est épaisse et moelleuse. Pour ceux qui aiment l'agneau nature, cet endroit est parfait. Les compétences du chef sont exceptionnelles, avec une recette secrète unique. En tant que natif de Dunhuang, les aînés et les enfants de ma famille l'adorent. Depuis plus de dix ans, ma famille choisit toujours cet endroit pour le Hu Yang Stewed Pancake Lamb. Nous garantissons que nous ne choisissons que ce magasin.
Soupe Xia Jia He
En bref, c'est une soupe de brochettes de mouton. Cette boutique existe depuis longtemps, ayant commencé comme un petit stand au bord de la route et gagnant en renommée grâce à sa qualité. La soupe est fraîche, la viande est parfumée et les portions sont généreuses. Elle contient divers types de champignons, du tofu séché, des boulettes de viande, de la sauce (galettes de viande et d'œufs, galettes de viande effilochée) et des vermicelles, le tout étant très alléchant.
Nouilles de Boeuf Ma Youbu
Pour ceux qui veulent le goûter, vous pouvez voir le développement historique de la boutique à l'entrée. Il faut mentionner que leurs nouilles de boeuf ont traversé trois générations d'exploration, créant une saveur unique caractérisée par un bouillon clair, du radis blanc, de l'huile de piment rouge, de la coriandre verte, engourdissant mais pas écrasant, épicé mais pas dur, avec une soupe fraîche et riche et un parfum aromatique, en faisant un délice unique à Lanzhou.
Le Roi des Fruits du Nord-Ouest - Abricot Li Guang
De juin à août est la meilleure saison pour profiter des abricots dorés Li Guang à Dunhuang. Ces abricots sont frais et de saison uniquement pendant ces deux mois chaque année. Les abricots Li Guang sont réputés pour leur arôme parfumé, leur couleur dorée et leur goût sucré et acidulé.
Nouilles Jaunes à la Viande d'Âne de Shun Zhang
Utilisant des champignons shiitake hachés, de la viande d'âne en dés et du tofu en morceaux pour préparer la soupe. Lorsque la soupe est versée sur les nouilles jaunes résistantes et moelleuses, elle dégage un riche arôme de viande et la douceur des champignons shiitake. En sentant cet arôme, vous ne pouvez pas vous empêcher de saliver, et votre appétit augmentera.
