Restaurant Gordon Ramsay
L'extérieur de ce restaurant est assez sobre, mais la signature de Gordon Ramsay sur l'enseigne maintient toujours le style 'Hell's Kitchen'. Quant aux plats, ce restaurant propose une cuisine française classique combinée à des techniques culinaires modernes, avec de nombreuses options de prix différentes sur le menu.
Ce restaurant, situé dans l'hôtel The Dorchester, est ouvert par le chef français Alain Ducasse. Si vous voulez commander, vous pourriez essayer les fruits de mer (surtout le homard). De plus, le foie gras de canard est également un plat qui est généralement un choix sûr.
The Araki est salué comme 'le meilleur restaurant de sushi en Europe' et a une attitude unique : il ne sert que des sushis, n'accepte pas de commandes et n'a qu'un seul menu. De plus, il est assez cher, avec un coût moyen de 300 livres par personne. Les réservations ne peuvent être faites que par téléphone, et le restaurant n'a que 10 places, alors n'oubliez pas d'appeler tôt pour réserver.
The Waterside Inn est situé dans la paisible ville de Bray près de Londres, fondé par les frères Michel et Albert Roux en 1972. En tant que restaurant français trois étoiles, il se spécialise dans la cuisine française classique et peut être considéré comme le pionnier de la gastronomie française au Royaume-Uni. Leurs desserts sont fortement recommandés.
Le restaurant a toujours été célèbre pour ses thèmes culinaires uniques et créatifs et son menu de dégustation de 14 plats, en particulier les éléments technologiques pendant l'expérience culinaire. L'expérience de savourer de délicieux plats tout en disant 'wow' vaut vraiment la peine d'être essayée.
Le menu du restaurant change quotidiennement, offrant des ingrédients locaux britanniques authentiques. Le design de la table à manger est très spécial—les convives s'assoient autour et peuvent voir tout le processus de préparation et de cuisson des plats par le chef. Cette configuration ajoute plus d'interaction par rapport aux restaurants gastronomiques typiques et crée même un sujet de 'petite conversation'.
Ce restaurant dégage une beauté élégante tant dans sa décoration que dans ses plats. Sa talentueuse chef, Clare Smyth, a auparavant été chef chez Gordon Ramsay pendant de nombreuses années et est assez bien connue à Londres. Elle excelle dans la création de plats utilisant des ingrédients locaux britanniques, dont beaucoup de ses créations sont inspirées par son enfance dans le comté d'Antrim, en Irlande du Nord.
Claude Bosi at Bibendum
Le restaurant se spécialise dans la cuisine française innovante, avec des plats présentés de manière exquise et des ingrédients frais soigneusement sélectionnés. Il a été revitalisé avec l'ajout du nouveau chef, Claude Bosi. Le bâtiment présente des vitraux partout, et combiné avec du bon vin et de la bonne nourriture, dîner dans cet environnement est définitivement un plaisir.
The Ledbury
The Ledbury suit une approche minimaliste et discrète, mais les plats sont définitivement audacieux et remarquables. Le chef Brett Graham incorpore divers éléments européens, en se concentrant principalement sur la cuisine française moderne. Grâce à des techniques méticuleuses, il transforme les plats britanniques traditionnels, en particulier l'association des viandes et des légumes de saison, préservant les saveurs originales des différents ingrédients tout en créant un goût équilibré et exquis.
