L'Éclair de Génie propose ce qui est considéré comme le meilleur éclair de Paris. Il a été fondé par le maître pâtissier Christophe Adam en 2013, qui a développé un total de 84 saveurs : yuzu japonais, framboise, fruit de la passion, kumquat, fraise des bois, et plus encore. Les saveurs changent avec les saisons, et chaque éclair est vendu entre 4,5 et 5 euros.
La Pâtisserie des Rêves a été fondée par le maître Philippe Conticini, surnommé la 'Bête de la Pâtisserie'. Elle vend des choux à la crème traditionnels et des choux en forme d'anneau. On dit que le chou en forme d'anneau a été inventé par une pâtisserie située sur le parcours d'une course cycliste tenue à Paris en 1891, inspirée par les roues des vélos. Qu'est-ce qui le rend spécial ? C'est très délicieux !
Patisserie Yann Couvreur
Le chef pâtissier de cette boutique, Yann Couvreur, est le dernier 'prodige' du monde des desserts français. Les desserts de la boutique sont à des prix raisonnables mais extraordinairement délicieux, en faisant un nouveau hotspot instantané pour les Parisiens qui font la queue.
Les desserts du restaurant Le Meurice à Paris, qui possède deux étoiles Michelin, valent vraiment la peine d'être essayés. Le chef pâtissier, Cédric Grolet, est l'homme qui a créé le 'Rubik's Cube' (27 pièces de gâteaux glacés aux saveurs différentes, y compris cerise et fruit du dragon, abricot et romarin, ainsi que chocolat et cacahuète).
