Deyuan Baozi
Cette boutique Deyuan Baozi est la seule boutique de baozi du Deyuan centenaire. Je lui donne une très haute note, et c'est un incontournable. Le goût est particulièrement parfumé et sucré, et chaque baozi a une saveur différente. Le plus important, c'est que la pâte est assez douce et délicieuse. Même sans garniture, je pourrais encore l'apprécier comme un petit pain vapeur ! En raison de cette qualité unique, vous le regretterez certainement si vous ne l'essayez pas !
Qiao Bo Cold Noodles
Ce magasin est recommandé par des gens de Changsha. Il est difficile à trouver ; j'ai passé une demi-heure à le chercher. Il n'a pas de devanture spécifique et est situé dans une zone résidentielle, mais il y a un petit panneau pour vous guider. Assurez-vous de bien le repérer !
Saucisse de Dongguashan
La saucisse de Dongguashan est en effet une vraie saucisse. Le boyau est doux et croustillant, et la viande à l'intérieur est tendre et sucrée, bien que légèrement grasse. La caractéristique la plus notable est que la viande à l'intérieur de la saucisse est très proéminente. En tant que personne qui apprécie divers types de saucisses, je ne peux pas accepter ce genre de saucisse. Ce n'est pas cher, donc vous pouvez essayer. Cependant, il semble que les locaux l'aiment vraiment !
Boutique de Tangyuan Changqing
Le tang croustillant à l'huile d'oignon et au mala coûte 1,5 yuan par portion. Il est très similaire au mianwo que j'ai eu à Wuhan, mais celui-ci a la saveur des oignons et de l'huile, ce qui le rend plus parfumé. Il est croustillant, moelleux et délicieux.
Shuang Yan Lou
Le tofu à l'huile rouge coûte 6 yuans par portion. Le tofu avec du piment haché est épicé et délicieux. Une bouchée de la sauce à l'huile rouge satisfera complètement vos papilles gustatives. C'est la joie que la nourriture vous apporte ! La soupe de pois verts coûte 5 yuans par bol. Elle est cuisinée avec soin, et les pois verts eux-mêmes sont très savoureux sans aucune peau de pois, offrant une excellente texture ! Fortement recommandé ! Une portion de raviolis frais coûte 9 yuans, avec un total de 10 petits raviolis. Ils sont très abordables, avec une farce de viande fraîche et délicieuse, une peau fine et une grande farce. Après avoir terminé, buvez une gorgée de soupe, et vous vous sentirez satisfait !
Riz couvert Detianshun
Les habitants de Changsha l'appellent Riz Couvert, et il est connu comme l'Hermès du Riz Couvert. Cela a immédiatement résonné avec mes papilles gustatives, alors j'ai décidé d'aller l'essayer. Voici quelques photos comme preuve. Le riz couvert aux calamars effilochés aigres et épicés (saveur forte) coûte 22 yuans par bol. Nous avons choisi une option moins chère, la plus chère semble être à plus de 40 yuans. Haha, le goût est indescriptible, super stimulant, très épicé. Ce riz couvert m'a donné le goût de la cuisine du Hunan.
