Yan Feng Lou
Le restaurant de canard rôti Yan Feng Lou est considéré comme un établissement de restauration très célèbre à Shijiazhuang. Il a été fondé dans les années 1970, et en 1983, M. Fu Jie a personnellement inscrit les mots 'Yan Feng Lou'. En 2002, il a été reconnu comme un 'Restaurant Célèbre de la Cuisine Chinoise' par l'Association de la Cuisine Chinoise. Les spécialités signatures de Yan Feng Lou incluent le canard rôti, la saucisse rouge et les petits pains. La plupart des gens qui viennent ici mangent sur place et emportent également quelques portions de saucisse rouge et un canard rôti à déguster chez eux.
Hôtel Baichigan
Baichigan est un restaurant ancien avec des caractéristiques locales de Shijiazhuang. Selon la légende, pendant la période Jiaqing, un vieil homme nommé Yang a guéri la maladie de l'impératrice avec une assiette de raviolis. L'empereur était tellement satisfait qu'il a personnellement inscrit les mots 'Banquet céleste, célébration terrestre, Baichigan dans un petit village,' et a érigé un poteau de cent pieds au centre du village en commémoration.
Zhonghe Xuan
Le restaurant Zhonghe Xuan a été fondé en 1920 par les frères Man qui sont venus de Baoding à Shijiazhuang. C'est un restaurant halal spécialisé local. En 1947, des dirigeants centraux tels que Zhu De ont dîné au Zhonghe Xuan. Nous sommes maintenant en 2019, et l'année prochaine, le restaurant Zhonghe Xuan deviendra un véritable établissement centenaire !
