On peut dire que L'Usine est l'un des cafés les plus branchés de Ho Chi Minh Ville, proposant des articles sélectionnés de divers endroits et des œuvres conçues personnellement par le propriétaire. La décoration de style industriel est associée à des produits de très bon goût, y compris une variété de vêtements uniques, d'ustensiles de cuisine et d'épices. L'ensemble du magasin ne peut être décrit que comme tendance.
A Cafe Specialty Coffee
Situé dans le quartier de Đa Kao, A Cafe Specialty Coffee est un magasin très discret qui propose ses propres grains de café torréfiés, cultivés biologiquement, ainsi que des grains de café du monde entier échangés par le propriétaire lors de ses voyages avec des amis. En plus des grains de torréfaction foncée adaptés au café vietnamien, il y a aussi des grains de torréfaction légère pour les clients exigeants. Si vous aimez l'espresso, vous ne devriez certainement pas manquer cet endroit.
Librairie Kafka
Il n'est pas exagéré de dire que la Librairie Kafka est le café internet pour les jeunes littéraires à Ho Chi Minh Ville. Située dans le quartier de Pham Ngu Lao, cette librairie indépendante accueille fréquemment des clubs de lecture et d'autres activités, en faisant un lieu de rassemblement typique pour les passionnés de littérature. La librairie propose divers cafés faits à la main et a également converti certaines chambres pour servir d'auberge.
Runam Cafe
La chaîne de cafés vietnamienne Cafe Runam est originaire de Hanoï et est progressivement devenue populaire dans tout le Vietnam, avec de nombreuses succursales désormais ouvertes à Ho Chi Minh-Ville. Ce café est surtout connu pour sa décoration romantique et ses tasses de café somptueuses. Lorsque vous entrez, vous n'avez pas l'impression d'être au Vietnam ; c'est plutôt comme si vous étiez dans un manoir français.
Eleven Restaurant & Cafe
Bien que l'extérieur de Eleven ne soit pas très accrocheur, la nourriture à l'intérieur est captivante dès la première bouchée ! En plus du café vietnamien authentique, Eleven propose également une cuisine vietnamienne locale créative. La nourriture de rue est présentée dans un style de dressage à la française, ce qui améliore grandement sa qualité. Le meilleur, c'est que les prix sont très abordables !
The Workshop Coffee
Ce café suit un style classique de New York, avec un espace ouvert américain et un comptoir de bar minimaliste, vous permettant de regarder les baristas préparer divers cafés. En écoutant le rugissement du moulin et en sentant l'arôme de l'eau chaude infuser le café moulu, vous pouvez vous détendre complètement et passer tout un après-midi ici.
She Cafe utilise une décoration minimaliste en béton, complétée par de nombreuses photos en noir et blanc de stars féminines, présentant une nouvelle idéologie de la mode féminine. Le soir, il devient assez confortable, avec le balcon rempli de petites ampoules. Détendez-vous sur le canapé et profitez d'un café froid infusé!
Le M2C café, qui suit un style abordable et convivial, propose non seulement un délicieux café mais aussi un mélange de brunch américain et de repas légers. Il est fortement recommandé de venir ici pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi. Le café présente des murs patinés, des horloges nostalgiques et un grand nombre de tables et de chaises en bois associées à des plantes en pot vertes. La décoration est simple mais élégante.
