Vieux Hankou Nouilles Sèches Chaudes au Bœuf
Riche en saveur, moelleux mais lisse, les lambeaux de bœuf sont distincts mais pas secs, tendres et délicieux, avec une légère douceur qui persiste sur la langue après avoir mangé.
Restaurant Jingyi (Branche de Qianmen)
[Jingyi] signifie pur et immuable, calme et non mélangé. En raison de la nostalgie de la cuisine de sa ville natale, le propriétaire a ouvert ce petit restaurant.
Niu Erxi Xiangyang Beef Noodles
En parlant des nouilles au bœuf de Xiangyang, on peut remonter à la première année du règne de Kangxi sous la dynastie Qing, avec une histoire de plus de 300 ans. Les habitants de Xiangyang ont hérité des compétences de leurs ancêtres, garantissant que les nouilles au bœuf de Xiangyang ont toujours conservé leur saveur unique.
Plats Marinés de Grand-mère Wang · Barbecue de Crevettes et Crabes de Wuhan Hot Pot Tavern
À Wuhan, les gens appellent le petit-déjeuner 'guozao'. Quand vous regardez la table, 'Maître, un bol de nouilles!' Un bol de nouilles sèches chaudes et un bol de vin aux œufs, et vous êtes plein d'énergie pour la journée.
Guozao Morning
Les habitants de Wuhan ont une définition plus originale des nouilles sèches chaudes. Les nouilles alcalines sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 70-80%, puis refroidies et mélangées uniformément avec de l'huile de sésame. Ces nouilles sont déjà devenues des nouilles sèches chaudes.
Qingshuiting · Cuisine du Hubei
Ici, en plus de déguster le Grand Bol de Racine de Lotus de Honghu, vous pouvez également profiter de la Soupe de Gros Os avec Racine de Lotus de Honghu, du Porridge de Racine de Lotus avec Poisson Argenté, et des Lamelles de Racine de Lotus au Sésame, réalisant facilement la 'liberté de la racine de lotus'.
