Restaurant Jili
Plat emblématique cantonais - Côtes de porc à l'ail, toujours présent sur la table à manger cantonaise. Je me souviens que lorsque j'étais enfant, ma famille commandait toujours une assiette de côtes de porc à l'ail lorsque nous sortions manger.
Tan Xian Sheng
Les huîtres n'ont une âme que lorsqu'elles rencontrent l'ail. Les huîtres de Tan Xian Sheng sont placées sur du papier d'aluminium de la taille d'une tarte, la taille est juste parfaite, et chaque bouchée est très satisfaisante.
Baiwei Niuzha
J'ai mangé des abats de bœuf plusieurs fois, mais c'est la première fois que j'entends parler d'abats de bœuf avec de l'ail frit en gros morceaux. Situé près du Palais de la Culture des Deuxième Ouvriers, 'Baiwei Niuzha' propose des abats de bœuf savoureux et tendres comme leur standard.
TeaWood Taiwanese Casual Restaurant
L'ail noir, qui ressemble à une cuisine sombre, a en fait une valeur nutritionnelle riche. Associé aux jarrets de porc et cuit lentement à feu doux, il fait ressortir pleinement la saveur de la viande.
Chao Ji Nouilles de Riz Chaoshan
Les nouilles de riz Liusha sont une spécialité de Chaoshan, différente des nouilles de riz de Guangzhou. Elles enveloppent toute la viande et les garnitures à l'intérieur des nouilles de riz, puis sont arrosées d'une sauce unique à base d'ail, créant un goût exceptionnel !
Nouilles Marinées Hakka Sheng Ge
Les nouilles marinées Hakka ne sont en fait pas des nouilles marinées, mais des nouilles mélangées avec du saindoux et de l'ail haché. L'ail est suffisamment parfumé et il y a assez d'huile, ce qui rend ces nouilles vraiment 'savoureuses'.
Xifeili Siheshun
Il y a une boutique de snacks de style hongkongais sur la route Gexin qui est très populaire parmi les étudiants. Leurs aliments frits sont assez bons. Les ailes de poulet à l'ail coûtent 9 yuans par portion, avec deux ailes de poulet qui ont un extérieur doré, croustillant avec une légère carbonisation.
