Da Pang Yang Tang (succursale de Malan Square)
Je recommande vivement le hotpot d'échine d'agneau épicé, la viande est tendre et pas chère, c'est vraiment délicieux.
Restaurant de loisirs Slow Lijiang Courtyard (succursale de Fujiazhuang)
Ce restaurant est situé juste en face du parc de Fujiazhuang, offrant un paysage pittoresque. L'ensemble du restaurant est conçu comme une cour avec les caractéristiques distinctives du groupe ethnique Naxi de Lijiang. La cour est ornée de roues à eau, de plantes vertes et de décorations qui dégagent un charme ethnique. S'asseoir sur les sièges bas dans la cour donne une sensation très décontractée. Le plat principal ici est le poisson en pot de pierre de Lijiang. La vaisselle est exquise et les compétences de découpe sont de premier ordre. Vous pouvez également déguster des spécialités uniques du Yunnan telles que des gâteaux aux fleurs, des champignons et des légumes comme le matsutake et la racine d'isatis, qui sont très distinctifs.
Tongdelai (Branche Xinghai)
L'agneau est fraîchement abattu et découpé, ce qui le rend tendre, particulièrement délicat, délicieux et moelleux.
Huangcheng Laoma (branche de la route de Xi'an)
Une marque bien connue de hot pot du Sichuan, l'environnement est très bon, très confortable et très propre, adoptant un style simple et élégant. L'attitude de service du personnel est également louable. Les ingrédients sont tous issus du Sichuan, et des éléments classiques de hot pot comme le tripes de bœuf, la loche et le sang de poulet sont très populaires. Le prix n'est pas bon marché, mais cela en vaut la peine.
Yuxiang Hotpot (succursale de la route Yan'an)
Plat recommandé : porc croustillant. L'extérieur est croustillant et parfumé, tandis que la viande à l'intérieur est particulièrement tendre. Il peut également être cuit dans le pot épicé, ce qui est également délicieux.
