Des nouilles de gelée spéciales que l'on ne trouve qu'à Laoshan
Laoshan Liangfen, l'une des célèbres collations de Qingdao, est fabriqué en faisant bouillir soigneusement un type unique d'algues appelées "shi huacai" avec de l'eau de source de montagne de Laoshan. Il est également connu sous le nom de "haicai liangfen" par les habitants de Qingdao. Ce liangfen glissant et rafraîchissant a l'air transparent et brillant, mais il a une texture lisse et un goût frais avec une légère élasticité. Lorsque vous le mettez dans votre bouche, il fond naturellement. Ajoutez un peu de pâte d'ail, de coriandre et d'huile rouge épicée, rien que l'apparence appétissante peut faire manger aux gens trois bols d'un coup. La saveur est également persistante, ce qui en fait une délicatesse authentique de Laoshan à ne pas manquer lorsque vous grimpez à Laoshan.
Authentique "Wang's BBQ"
Le barbecue authentique Wangjie est situé au 1132 Zhongshan Road, district de Shinan, en face du commissariat de police de Zhongshan Road. Il est populaire depuis de nombreuses années. Il existe maintenant de nombreuses succursales et contrefaçons, mais ce que je recommande, c'est certainement le barbecue Wangjie le plus authentique qui nécessite une longue attente. Peu importe comment les environs changent, cela ne peut pas arrêter la longue file d'attente devant le barbecue Wangjie. La viande grillée est croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur et n'est pas brûlée. Il est difficile de saisir le degré, mais saupoudrer un peu de cumin et de poudre de chili dessus apportera certainement des surprises après avoir mangé ! Le calmar entier grillé est encore plus incroyable. C'est un incontournable pour presque tout le monde. Le calmar entier est grillé à la perfection, délicieux et juteux, avec la sauce secrète brossée par-dessus. Lorsque vous en prenez une bouchée, vous serez étonné de la fraîcheur et de la tendreté du calmar.
Bar Langyuan, un bâtiment ancien de style allemand
Langyuan Bar est situé à Taiping Corner, c'est une vieille villa allemande de style ancien au bord de la mer qui a une histoire de près de cent ans. Ils proposent une cuisine française et un barbecue sud-américain. C'est un endroit très adapté pour les rendez-vous en couple et les retrouvailles entre amis. L'environnement est très élégant. Ils ont déjà pris un repas avec Wuli oppa dans le grenier du troisième étage, la nourriture sur la table était tentante, le goût était exquis. En regardant par la fenêtre, la douce plage au loin et la mer bleu profond, la vue imprenable sur la mer est d'une romance à couper le souffle.
Tofu puant à Xizhen dont les habitants ne peuvent pas se passer.
West Town, une rue gastronomique emblématique de Qingdao, est connue pour ses délicieuses offres. Le tofu puant de West Town est particulièrement célèbre, avec des ingrédients frais, une extérieur croustillant, un intérieur tendre et une couleur dorée. Rien qu'en sentant son arôme, on ne peut y résister. Trempez-le dans la sauce unique fournie par le restaurant, ajoutez un peu d'huile de piment et même la soupe a une saveur distinctive. C'est vraiment imbattable. Contrôlez votre salive, s'il vous plaît !
Huangdao Ruyi écrevisses sont fortement recommandées pour les amateurs de gastronomie.
Écrevisses, la collation essentielle dans un stand de nuit, et aujourd'hui, la spécialité est l'écrevisse Ruyi de Huangdao. Leurs écrevisses sont fraîches, grandes et riches en viande. Il y a aussi de nombreuses méthodes de cuisson, comme épicé, à l'ail, braisé ou mijoté. Chaque saveur a ses propres mérites, ce qui le rend irrésistible. Le bol rouge vif, en en pelant une, la viande est douce et tendre, mélangée à diverses épices, même les doigts doivent être nettoyés pour en profiter pleinement! Après l'avoir goûté, vous comprendrez ce que cela signifie d'avoir un parfum persistant dans la bouche! Venez à Qingdao et essayez-le, vous en tomberez amoureux.
