Les Points Forts de la Street Food de Wuhan (Partie 3)

En suivant la carte des street food de Wuhan, découvrons ces délices qui mettent l'eau à la bouche.

Crevettes à la vapeur Liang Liang

Les Crevettes à la vapeur Liang Liang offrent une alternative rafraîchissante aux habituels homards épicés aux treize épices et à l'ail avec ses crevettes à la vapeur. Nous recommandons vivement leurs nouilles froides, au prix de seulement 6 yuans pour une petite portion. C'est bon marché et délicieux, vraiment à essayer!

Zhang Tongshou Doupi

Le Doupi est l'une des quatre célèbres collations locales de Wuhan, et son processus de préparation est en fait assez compliqué. Le Doupi est doré et brillant, avec un léger parfum d'œuf. La peau d'œuf est douce, croustillante et tendre, lisse mais non rugueuse. Il ne semble pas du tout gras.

Liu Ji Nouilles Sèches Épicées

Pâte de sésame authentique, le goût est impeccable. Sachant que je voulais l'emporter, ils ont spécialement ajouté de la marinade pour moi, afin qu'elle ne soit pas trop sèche et difficile à mélanger lorsque je la mangerai plus tard. Un grand bravo pour l'attention aux détails. Le goût est également meilleur que celui de Cai Lin Ji et comparable à celui des Nouilles Sèches Épicées à l'Huile Rouge de Tian Tian Zhao Shifu.

Wuda Lakeside Canteen

Vous devez acheter une carte pour manger ici. Vous pouvez rembourser le solde restant après utilisation, donc ne vous inquiétez pas. N'oubliez pas de rembourser la carte avant 13h30, sinon le personnel de la cantine sera en congé. Recommandations : sago au lait de coco, nouilles aux abats de bœuf, soupe de racine de lotus et nouilles froides grillées. Chaque plat est excellent et très abordable.

Xiang Jie | Pieds de cochon rôtis

Les pieds de cochon rôtis sont particulièrement tendres et croustillants, vraiment différents des autres. La peau est croustillante, la viande est tendre, grasse mais pas grasse. Vous pouvez voir tout le processus de cuisson à travers la vitre, ce qui rend la consommation rassurante. Le prix n'est pas non plus cher, fortement recommandé. Selon les habitants, il y a deux Xiang Jie Pieds de cochon rôtis sur la route Jianghan, et celui à la station Happy est le plus authentique.

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