Port de Pêche Huacheng
Le Port de Pêche Huacheng a commencé initialement comme un stand de nourriture de rue. En raison de ses saveurs authentiques, de son service rapide et de son bon rapport qualité-prix, il est devenu un restaurant de fruits de mer populaire même parmi les habitants. Au cours de la dernière décennie, il a construit une solide réputation, faisant de 'Huacheng' un nom mémorable pour de nombreux natifs de Shenzhen. Avec l'essor des affaires, le Port de Pêche Huacheng a agrandi ses locaux à plusieurs reprises. À 18 heures, les premier et deuxième étages du restaurant sont généralement remplis de convives, et même la grande tente à l'arrière du restaurant n'a plus que quelques sièges disponibles. La popularité du restaurant témoigne de la fraîcheur de ses fruits de mer et de l'authenticité de ses saveurs. Plats populaires : Crevettes Mantes au Sel et au Poivre, Huîtres Grillées, Crabe Épicé avec Œufs, Couteaux Géants, Palourdes Sautées à la Sauce aux Haricots Noirs.
Jindao Garden Claypot Porridge
À Shenzhen, Jindao Garden Claypot Porridge compte seize succursales, mais pour une expérience classique, vous devez visiter le magasin principal sur Leyuan Road. Le magasin n'est pas grand, avec des tables et des chaises en bois, donnant une sensation nostalgique des petits restaurants d'il y a quelques années. Le plat signature est le porridge aux fruits de mer, et vous pouvez choisir le type de fruits de mer selon vos préférences. La combinaison fortement recommandée est le corail de crabe et les crevettes. Cuit lentement dans une marmite en terre cuite, les saveurs fraîches des crevettes et du crabe sont absorbées par le riz, le rendant léger et rafraîchissant, parfait pour les voyageurs fatigués. Plats populaires : Porridge en marmite avec corail de crabe et crevettes, Porridge aux abalone, corail de crabe et crevettes, Porridge en marmite signature, Palourdes sautées à la sauce aux haricots noirs, Aubergine grillée.
Restaurant de Fruits de Mer Shigonghui
Le Restaurant de Fruits de Mer Shigonghui est un restaurant bien établi à Shenzhen, très reconnu par les habitants. Chaque soir, le troisième étage est entièrement occupé. La lueur du coucher de soleil de ce port émet une couleur jaune chaude, rendant l'atmosphère du restaurant plus animée. Les convives apprécient la délicieuse nourriture et les discussions décontractées tout en admirant le paysage. Il est à noter que la plupart des restaurants de Shenzhen ont tendance à avoir une saveur légère, mais les touristes qui aiment la nourriture épicée peuvent goûter ici les saveurs authentiques du Sichuan et du Hunan. Plats populaires : Crevettes Mantes au Sel et au Poivre, Crabe au Gingembre et à l'Échalote, Pétoncles Vapeur avec Vermicelles, Poisson à l'Huile Rouge.
Restaurant de Fruits de Mer Donghuang
Le Restaurant de Fruits de Mer Donghuang offre un environnement élégant et un espace spacieux, le rendant plus haut de gamme par rapport à Shigonghui. Le restaurant dispose de plusieurs salles privées, ce qui le rend adapté aux réunions de famille. Si vous dînez ici, ne manquez pas le riz frit à l'oursin. L'oursin est finement haché, lui donnant un goût frais et sucré, et les grains de riz ne sont ni gras ni secs, en faisant un favori parmi le personnel du restaurant. Plats populaires : riz frit à l'oursin, congee de géoduck, bébé ormeau cuit à la vapeur avec écorce de mandarine, pétoncles cuits à la vapeur avec vermicelles à l'ail, et escargots de mer locaux au sel et au poivre.
Kangle Fish Stall
Kangle Fish Stall est un restaurant de fruits de mer très unique sans menu fixe. Les plats sont décidés en fonction de la pêche du jour, et il n'y a pas beaucoup de variétés, seulement environ treize plats, qui sont des saveurs typiques de Chaoshan. Malgré cela, même avant l'ouverture de Kangle Fish Stall, l'avant est déjà bondé de convives, montrant sa popularité. Plats populaires : Poisson à neuf ventres au sel et au poivre, Poisson Ma You cuit à la vapeur avec sauce aux prunes, Calmar cuit au four à la sauce soja, Omelette aux huîtres, Croaker jaune poêlé.
Restaurant à Thème de Fruits de Mer No. 79 Bateau de Pêche
La particularité du No. 79 Bateau de Pêche Fruits de Mer réside dans la décoration du restaurant et l'expérience culinaire. Dès la phase de conception initiale, la structure du restaurant a adopté la forme d'un bateau de pêche. Les décorations intérieures, y compris les filets de pêche, les roues et les étoiles de mer, s'alignent davantage avec le thème 'bateau de pêche'. La surface utilisable du restaurant est aussi grande qu'un petit terrain de football. Les voyageurs peuvent attraper les fruits de mer qu'ils veulent manger sur place, puis un tapis roulant livre les fruits de mer à une cuisine transparente, permettant aux convives de regarder la préparation de leur repas, ce qui est une expérience culinaire unique. Plats populaires : Riz Cuit aux Algues et Huile de Poisson des Profondeurs, Homard Grillé à la Sauce à l'Ail, Soupe de Neptune, Crevettes Rôties de l'Oncle San.
Xi Luo Seafood
Xi Luo Seafood est également un restaurant à thème, étroitement lié au 'style océan' depuis la conception du magasin jusqu'aux délices de fruits de mer. La décoration du restaurant est principalement bleue, avec un éclairage environnant créant une tonalité bleue fraîche. Même les bols et les assiettes sur les tables sont de couleur sombre. Cependant, Xi Luo Seafood est célèbre pour ses saveurs épicées. Les escargots de mer chauds et épicés servis dans une vaisselle aux tons frais créent un contraste entre le goût et l'expérience visuelle, ce qui est l'aspect intéressant de ce restaurant.
