Le Marché de Nuit Touristique International Liuhe est la première zone piétonne et le marché de nuit touristique de niveau international dans le sud de Taïwan. Son prédécesseur était le Marché de Nuit Dagangpu. Il est apparu à la fin des années 1940 au début des années 1950, centré autour de l'ancien Département de Consultation Externe Liuhe de l'Hôpital Universitaire Médical de Kaohsiung, et a rassemblé des stands de snacks sur le terrain vacant de Dagangpu dans la ville de Kaohsiung, Taïwan. Il est répertorié comme l'un des marchés de nuit les plus représentatifs de Kaohsiung. Recommandé : Lait de Papaye de Deng Lao Pai, Bouillie de Fruits de Mer Liuhe.
Marché de Nuit Touristique de Shilin
Le marché de nuit de Shilin, également connu sous le nom de marché de Shilin, est situé dans le district de Shilin à Taipei. C'est le plus grand marché de nuit de Taipei et le point de repère de marché de nuit le plus fréquemment visité à Taïwan. Le marché de nuit de Shilin est initialement devenu célèbre pour ses snacks et ses vendeurs de rue, et il se concentre encore principalement sur ceux-ci. Cependant, en raison de sa grande échelle et des opportunités commerciales, de nombreux propriétaires locaux ont ouvert des magasins pour tirer parti du marché. Recommandations : la soupe de côtes de porc Shunlai Shiquan, un riche bouillon aux herbes avec des côtes de porc servi avec des nouilles, est le meilleur plaisir par une froide journée d'hiver ; et le très populaire poulet frit géant Hot-Star, qui est dit être plus grand que votre visage.
Situé autour de l'Université Fengjia dans le district de Xitun, à Taichung, c'est un marché de nuit de type quartier commercial. Centré autour de la route Wenhua et de la route Fuxing, il s'étend dans la route Wenhua pour atteindre le Marché de Nuit Phare de Fengjia. Actuellement, c'est le plus grand marché de nuit de Taïwan. Dans une enquête menée par Global Views Monthly sur les 'Tours des Marchés de Nuit à Taïwan', il a été élu le marché de nuit le plus populaire de Taïwan avec un taux de vote de 25,6%.
Le Marché de Nuit Ruifeng est situé dans le district de Zuoying, à Kaohsiung, le long de la route Yucheng, de la route Nanping et de la route Dongmen. Il se trouve en face de la route Nanping du lycée professionnel de commerce et d'économie domestique de Sanmin et est proche du quartier commerçant de l'arène de Kaohsiung, ce qui en fait une zone prospère dans le nord de Kaohsiung. Le Marché de Nuit Ruifeng est ouvert les mardis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches, et est fermé les lundis et mercredis. Recommandé : Jarret de porc allemand de Munich.
Marché de Nuit de Ningxia
Le marché de nuit de la route Ningxia, abrégé en marché de nuit de Ningxia, est une attraction de marché de nuit située sur la route Ningxia dans le district de Datong, à Taipei. En 2015, le gouvernement de la ville de Taipei a organisé l'élection par vote des 'Meilleurs marchés de nuit de Taipei', et le marché de nuit de Ningxia a remporté les titres de 'Meilleur marché de nuit pour se promener', 'Marché de nuit le plus délicieux', 'Marché de nuit le plus charmant', 'Marché de nuit le plus écologique' et 'Marché de nuit le plus convivial'. Recommandé: Boulettes de riz de grand-mère et ailes de pieds de poulet de Zhan.
Le Marché de Nuit de Luodong est situé autour du Parc Zhongshan, au centre de la ville de Luodong, dans le comté de Yilan. Il forme un marché de nuit ouvert toute l'année, et le quartier commercial le plus animé de la ville de Luodong s'étend à partir de là. De nos jours, les touristes visitant Yilan séjournent souvent à Luodong et passent leur soirée à faire du shopping au marché de nuit. Recommandé : Ah Zao Bo Agneau à l'Angélique.
Marché de Nuit Lehua
Le Marché de Nuit Lehua est situé dans le district de Yonghe, à New Taipei City, à Taïwan. C'est le marché de nuit le plus célèbre des zones de Zhonghe et Yonghe. La partie principale est située sur la route Yongping, commençant à l'intersection de la route Yonghe et se terminant à l'intersection de la route Zhongshan. Il comprend également une section de la route Baofu, de l'intersection de la route Yonghe à l'intersection de la route Yongping. Recommandations : Poulet à l'huile de sésame Zhuangjia Ban et Jiawei Xian.
Marché de Nuit de Shida
Nommé d'après son emplacement à côté de l'Université Normale Nationale de Taïwan, il a émergé comme un quartier commercial dans le nord de Taïwan dans les années 1990. Il s'est ensuite étendu pour devenir ce qui est connu sous le nom de Marché de Nuit de Shida. Cependant, en raison des résidents de la zone résidentielle plaidant pour la justice de vie et protestant contre les nuisances telles que les fumées d'huile et le bruit, il s'est éloigné du style typique des marchés de nuit axés sur la nourriture et les boissons. Recommandé : Thé au lait en bas de soie et Buns frits de Xu Ji.
Marché de Nuit Nanji Chang
Le marché de nuit Nanji Chang est un petit marché de nuit situé entre la ruelle 307 et la ruelle 315 de la section 2 de la route Zhonghua, dans la ville de Taipei, à Taïwan. Les vendeurs sont répartis dans le district de Zhongzheng, près de la section 2 de la route Zhonghua. Le nom 'Nanji Chang' est un toponyme laissé par la période coloniale japonaise. L'emplacement de 'Nanji Chang' est maintenant le parc de la jeunesse dans le district de Wanhua. Il est également appelé Taipei Nanji Chang en raison de sa position relative à l'aéroport de Songshan. Recommandé : Raviolis Lai Lai et Beignets d'huîtres Hao Jia.
Quand on parle de Tainan, le Marché de Nuit du Jardin est incontournable. Situé sur la Section 3, Route Hai'an, District Nord, Ville de Tainan, il est ouvert tous les jeudis, samedis et dimanches. Bien que le Marché de Nuit du Jardin n'ait pas une histoire aussi longue que d'autres marchés de nuit à Taïwan, il est rapidement devenu l'un des marchés de nuit les plus célèbres de Tainan et de Taïwan. En 2013, il a été classé 12ème sur la liste des lieux de check-in populaires 'Global' de Facebook ! Recommandations : Poulet Grillé au Charbon de Tongda et Goyave Yanchao d'Ame.
