Le Poétique et Pittoresque Zui Bai Lou
Leurs meilleurs plats sont les escargots ivres et le crabe chaud. Les portions sont assez généreuses, les escargots sont tous très dodus et frais, sans sable ni boue. Le crabe chaud est savoureux, le crabe est très dodu et la viande est ferme. Les rouleaux végétariens retiennent l'arôme de la peau de tofu. C'est définitivement un plat qui fait revenir les clients, presque tous les invités le commandent.
Shan Wai Shan (À côté du Jardin Botanique)
Shan Wai Shan, en tant que restaurant ancien et célèbre à Hangzhou, est bien connu. C'est un incontournable lorsque vous allez à Hangzhou. Ce Shan Wai Shan est caché dans le Jardin Botanique de Hangzhou, et il y a des attractions à proximité à visiter.
Restaurant A-Lin House Warm Tree
Considéré comme un lieu populaire à Hangzhou, recommandé par Fan Weiqi. Il ne sert que 4 tables par jour, sans menu car les plats sont pré-sélectionnés par le restaurant. Cependant, vous pouvez également commander des plats. Ils proposent du canard à la sauce soja, du crabe au sel et au poivre, des crevettes Longjing et une soupe légère et savoureuse aux champignons de bambou. Le riz gluant noir est soigneusement placé dans un délicat panier en bambou.
