Gu Jing Private Kitchen
Hautement recommandé par le magazine Lonely Planet, c'est aussi un restaurant fréquemment visité par les locaux. Il est niché dans une petite ruelle, mais bon vin ne nécessite pas de buisson, et la nourriture délicieuse attire toujours les gourmets. Beaucoup de gens viennent encore ici en raison de sa réputation. En entrant dans le restaurant, vous trouverez une cour avec de petits ponts et de l'eau courante, présentant une architecture traditionnelle Bai. Au deuxième étage, vous verrez du bacon et des saucisses séchés à l'air. Plats recommandés : Yiguo Xian (pot en terre cuite), poisson aigre et épicé, et œufs brouillés aux pétales de rose sont tous très délicieux. Surtout les portions de Yiguo Xian et de poisson aigre et épicé sont très grandes, alors soyez prudent lors de la commande.
Saveur Ethnique Bai de Renmei
Il y a un plat de saveur ethnique Bai qui consiste à manger du porc cru directement. Vous devez l'essayer ! Accompagné de la sauce trempette, il n'y a pas de goût de poisson, et la texture de la viande est vraiment inoubliable. Les plats recommandés incluent le porc sauvage, les œufs brouillés aux éperlans, le sauté de flèche d'eau et le céleri d'eau.
Restaurant Duan Gongzi
Les plats sont exquis, le goût est délicieux et le service est de premier ordre. Les plats fortement recommandés incluent le poisson Qianlong Leap, les champignons sauvages enveloppés dans des feuilles de bananier, le bœuf en tube de bambou et les côtes de riz gluant. Le riz en tube de bambou de Xishuangbanna est rôti avec de petits bambous, ce qui le rend particulièrement délicat. Après avoir ouvert le tube de bambou, une fine couche de film d'huile s'infiltre à la surface du riz, le rendant particulièrement parfumé et savoureux. Cependant, il convient de noter que les prix sont un peu élevés.
Restaurant Dali Mufu Yinshi
Un restaurant où il faut faire la queue pour avoir une place. Les plats sont délicieux, et il semble que ce soit le restaurant avec le meilleur rapport qualité-prix à Dali. Le poulet au poivre est très tendre et savoureux, avec une saveur de poivre du Sichuan. La casserole d'aubergines est moyenne et un peu grasse.
Dai Flavor Garden Halal Hand-Grasped Rice
C'est le riz à saveur Dai le mieux classé sur Mafengwo. Au milieu se trouve du riz frit, entouré d'un poulet rôti, d'un poisson grillé avec de la citronnelle parfumée, de cubes de bœuf épicés sautés, de riz à l'ananas, d'ailes de poulet frites, de divers champignons, etc. Les portions sont généreuses, le goût est délicieux, et c'est vraiment bon ! Surtout le poisson grillé avec de la citronnelle parfumée, c'est très savoureux.
En Attendant Vous à Dali
Potage de champignons sauvages, attente requise. Commandez un set de pot de poulet, et vous pouvez obtenir des recharges gratuites de bouillon de poulet. Les accompagnements incluent divers champignons sauvages locaux, qui sont très délicieux, ainsi que du jambon, des légumes, etc. Le safran, que les femmes enceintes ne doivent pas manger, sera confirmé par le personnel avant d'être ajouté. Cette soupe de champignons est très savoureuse et a un excellent rapport qualité-prix.
