Six Restaurants Populaires de Cuisine sur le Lit de la Rivière Kibune

Le lit de la rivière Kibune est proche de la surface de l'eau, vous permettant de tremper vos pieds dans la rivière tout en étant assis au bord. Non seulement cela procure une sensation de fraîcheur, mais il est également dit qu'il contient des ions négatifs.

À cet endroit, vous pouvez profiter d'une cuisine à des prix plus raisonnables par rapport aux autres; situé à 10 minutes en bus ou environ 30 minutes à pied de la gare de Kibuneguchi, 'Hiromon'.

Migi Yonta

'Migi Yonta' utilise des légumes de saison pour vous offrir une cuisine kaiseki que vous ne pouvez goûter ailleurs. Du début de l'été à l'automne, vous pouvez profiter de la cuisine kawadoko, et de l'automne au printemps suivant, c'est une cuisine de hot pot.

Hyoe

'Kifune Hyoe' est un ryokan (auberge japonaise traditionnelle) qui offre une cuisine exquise. De juin à la mi-septembre, vous pouvez profiter de la cuisine kawadoko pour seulement 6000 yens pendant le déjeuner.

Kiraku

Cet endroit est spécialisé dans la cuisine kawadoko, utilisant principalement des poissons de rivière tels que l'ayu, la carpe et le kawafugu. De plus, vous pouvez également déguster des plats uniques ici, comme un pot-au-feu avec des champignons matsutake et de l'anguille congre, que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Nakayoshi

La cuisine propose non seulement des délices saisonniers de la montagne et de la mer, mais aussi des plats de bœuf et de poulet à choisir. Si vous réservez une cuisine kaiseki pour deux personnes ou plus, une voiture viendra vous chercher à la gare de Kibuneguchi.

Beniya

La plus grande caractéristique est l'espace, vous permettant de vous déplacer sans vous soucier de heurter les autres. Un autre point fort est que si vous commandez des plats d'ayu, ils attraperont l'ayu frais dans l'eau et le grilleront pour vous. Par conséquent, le goût est très frais.

Hiroya

Situé près du sanctuaire Kifune, 'Kifune Hiroya' est un restaurant renommé pour ses sushis et sashimis de fruits de mer de saison. Profitez du son de la rivière Kifune, respirez l'air légèrement parfumé d'herbe, admirez la verdure luxuriante et savourez les plats uniques d'anguille que l'on ne peut déguster qu'ici.