Plaza del Mercado Central
En el primer día en Cracovia, tuve suerte y me encontré con un mercado tradicional polaco durante una festividad. Sin pensarlo demasiado, fui a uno de los puestos más populares y pedí Golonka asado de cerdo, embutido polaco Kielbasa, brochetas de pollo Kebab y pan con patatas. Recomiendo especialmente el asado de cerdo, cocido a la perfección para que la carne se pudiera separar del hueso con solo un tenedor. El sabor es suculento pero no grasoso, con una textura que se derrite en la boca. Esta comida costaba 60 zlotys, un poco más cara que otras comidas que tuve después, pero el sentimiento de comer asado de cerdo en el centro de la Plaza Vieja es impagable. Cuando el reloj del campanario dio la hora, un grupo de palomas se levantó volando, la imagen era tan hermosa que no me atreví a mirar.
Dos personas pidieron una "Officer's Platter" que incluía kiełbasa, kaszanka, hígado de pollo asado, pechuga de pollo asada, filete de res asado y tocino, acompañado con arroz con cúrcuma, papas y dos ensaladas diferentes. ¡Todo estaba delicioso! La porción era enorme y el precio era súper asequible (31 zlotys). Después de la comida, incluso nos ofrecieron un licor de cereza. La ubicación es perfecta, justo al pie del castillo de Wawel (de hecho, ese es el nombre del restaurante).
Restaurante de la mina de sal de Wieliczka
Después de visitar la mina de sal de Wieliczka siguiendo la ruta del turista común, llegarás a este restaurante subterráneo. Hay que hacer cola para pedir la comida, tiene una sensación de cafetería. Pedimos un rollo de repollo con carne y puré de patatas con pechuga de pollo rebozada en queso derretido y patatas fritas. El precio es muy barato, pero el sabor es regular. Sin embargo, poder comer a 130 metros de profundidad es definitivamente de alta gama.
Este restaurante está ubicado en la antigua comunidad judía de Kazimierz y está decorado de una manera acogedora. Los champiñones salteados que pedí estaban deliciosos y la chuleta de cerdo tenía mucho sabor, pero tal vez estaba un poco seca.
Restaurante Smakolyki
Este restaurante está cerca de la Universidad de Jagiellonian y es un buen lugar para que los estudiantes se reúnan a comer. Fuimos dos veces, la primera vez ambos pedimos el menú, carne o pescado con dos guarniciones a elección. ¡Solo cuesta 17 zlotys! ¡Sí, leíste bien, solo 17! La segunda vez finalmente probé la sopa de centeno negro Zurek que había estado deseando, me encantó su sabor agrio, pero si eres conservador con los sabores, no la pruebes. El estofado húngaro con puré de patatas fue simplemente perfecto.
Esta pequeña tienda se especializa en la cálida y tradicional cocina polaca, vendiendo exclusivamente los tradicionales dumplings polacos Pierogi. Nueve gordos dumplings solo cuestan alrededor de 7 zlotys. Mis favoritos son los de carne de cerdo y los de champiñones. Los valientes foodies pueden probar los dumplings rusos Pierogi ruskie (rellenos de patata y queso salado) o los de frutas, pero yo no me hago responsable por las consecuencias de su degustación.
Ubicado en el centro de la ciudad, Milkbar ofrece una amplia selección tanto para el desayuno como para el almuerzo. El bacon con huevos revueltos que pedimos estaba esponjoso y suave, y una mordida llena de felicidad. ¡Un buen día comienza desde el desayuno!
