Two Birds Brewery
Esta cervecería artesanal, fundada por dos mujeres australianas, Danielle y Jayne, está convertida de una antigua fábrica. El interior de estilo industrial combinado con graffiti fresco la convierte en un gran lugar para fotos durante el día y ofrece un encanto único por la noche. Su marca propia, Two Birds, combina técnicas de elaboración profesional con una revolución en el sabor.
Mountain Goat Brewery, aclamada por los locales como un paraíso para la fotografía callejera, cuenta con una historia de 20 años y es uno de los primeros bares en comenzar a elaborar su propia cerveza artesanal. Ha producido muchas cervezas populares, incluyendo la Hightail Ale, inspirada en la English Amber Ale, y la primera cerveza orgánica de Australia, la crujiente Steam Ale. También hay marcas de edición limitada lanzadas cada temporada.
Moon Dog Brewery
Desde la decoración minimalista hasta la mini furgoneta estacionada en la entrada, el bar tiene un estilo personal fuerte y le encanta llevar los límites al extremo. Las cervezas artesanales propias de Moon Dog también son conocidas por su carácter salvaje. Muy recomendable es el Cold War Drip - sorprendentemente sabe a café y cigarrillos, ¡ofreciendo una aventura de sabor muy única!
The Crafty (James) Squire
Este es el único bar de cerveza artesanal en el centro de la ciudad de Melbourne que aún opera una cervecería. También ofrece cerveza recién elaborada en el lugar. Además, hay una gama completa de cervezas de la serie 'Squire' para elegir. Además, la comida aquí también se cocina con cerveza recién elaborada como ingrediente. Si tienes la oportunidad, debes probarlo. Los platos recomendados incluyen: pollo a la mantequilla Golden Ale, schnitzel de cerdo marinado en cerveza y pastel de stroganoff de ternera Pilsner. ¡No te lo pierdas!
Foresters Hall
Este bar de cervezas artesanales se destaca en la altamente competitiva franja de bares de Smith St con su estilo interior retro y elegante art déco. Presume de tener la colección más completa de cervezas artesanales y ofrece más de 50 tipos de cervezas de barril de toda Australia. Es un lugar sagrado para experimentar cervezas de otras ciudades.
Stomping Ground Brewery
La atmósfera ligera y fresca combinada con una variedad de cervezas artesanales ha establecido su posición en la escena de la cerveza artesanal de Melbourne. También hay visitas gratuitas a la cervecería todos los sábados y domingos a las 12 del mediodía.
