Este es un restaurante famoso en Kumamoto por su sashimi de carne de caballo. Como tienen su propio rancho, la carne de caballo que ofrecen es muy fresca. En Kumamoto, los platos de carne de caballo son imprescindibles porque la delicadeza más famosa de Kumamoto es esta carne de caballo con un sabor único. Hay muchas maneras de cocinar platos de carne de caballo, pero la más recomendada es el sashimi de carne de caballo. La carne cruda es crujiente y deliciosa. Este lugar es bastante popular, ¡así que recuerda reservar con anticipación si quieres comer aquí!
Sede Mundial de Ajisen Ramen
La Sede Mundial de Ajisen Ramen, ubicada en Kyushu, Kumamoto. Si tienes un cariño especial por Ajisen Ramen, ¡te recomendamos que vengas aquí para probar el sabor de Ajisen Ramen en Japón!
Si quieres comer arroz con chuleta de cerdo japonesa, Katsuretsutei es una visita obligada. Katsuretsutei ocupa el primer lugar en el área de Kumamoto en Tabelog, y su reputación está bien merecida. Sus chuletas de cerdo son grandes y gruesas, con una corteza dorada y crujiente y carne tierna y jugosa por dentro, a diferencia de muchas chuletas de cerdo secas que encuentras en el país. Combinadas con las salsas caseras de la tienda, puedes comer mucho sin sentirte grasoso.
Toraya es un restaurante de mariscos muy famoso en Kumamoto. Aquí, los entusiastas del sushi de mariscos pueden darse un festín porque el restaurante ofrece una amplia variedad de rollos de sushi de mariscos, y las porciones son muy generosas. Las piezas son bastante grandes, por lo que las damas podrían necesitar unos cuantos bocados para terminar una. El nigiri sushi de carne de caballo es una especialidad del restaurante. Puedes cenar allí o comprar algo de sashimi de carne de caballo empaquetado para llevar a casa como recuerdo.
Shiro Miru
La ubicación geográfica de Shiro Miru es una característica importante, ya que está muy cerca del antiguo Castillo de Kumamoto. Desde la tienda, puedes disfrutar de una vista sin obstáculos del paisaje interminable del Castillo de Kumamoto. Aquí, puedes mirar hacia el castillo mientras te enfrentas a los muros largos más importantes de Japón, beber y recitar poesía. Incluso si no puedes crear ninguna poesía, está perfectamente bien bajar la cabeza y saborear la cocina local de Kumamoto que ofrece la tienda. También se dice que sus platos de pollo local son bastante buenos.
Sumo Sushi Taipo Room
Sumo Sushi Taipo Room es un excelente lugar para comer sushi en Kumamoto. Es una típica pequeña tienda de sushi japonesa con un escaparate muy pequeño. Sin embargo, el pequeño espacio permite una interacción más directa y conveniente entre el chef de sushi y los clientes. Comes uno, y el chef de sushi te hará otro en el acto y te preguntará si sabe bien. El pescado se captura en el lugar, y en 5 minutos, un plato de sashimi será cortado y presentado frente a ti, con una frescura que te hará querer llorar.
