Gruuthuse Hof
Desde 1751, Gruuthuse Hof ha sido uno de los restaurantes más antiguos de Brujas, con una historia de más de doscientos años. Este restaurante se encuentra en un pequeño edificio igualmente antiguo y tiene una atmósfera impresionante. Debido a su larga historia, ofrece principalmente platos tradicionales belgas, pero en los últimos años también ha comenzado a agregar otras especialidades europeas, como la cocina francesa. Los platos recomendados incluyen estofado de carne y pudín francés de caramelo, que te dejarán con un sabor de boca excepcional, así como la larga historia de este restaurante.
El entrenador
De Koetse es un restaurante clásico de Brujas que ha estado abierto durante 25 años en el centro de la ciudad y es muy popular. Este restaurante es el lugar perfecto para probar mariscos, casi todos los clientes que lo visitan piden mejillones, además de que también se recomiendan varios pescados a la parrilla, frescos y deliciosos. Además de los mejillones, recomiendo encarecidamente probar su salmón, helado de vainilla y cerveza con un ligero aroma a malta, especialmente para las damas, ¡definitivamente les sorprenderá!
Vlissinghe
Café Vlissinghe, también conocido como Cafe Vlissinghe por los locales, es un lugar perfecto para disfrutar de una bebida y charlar al aire libre en el patio. Este bar abrió sus puertas en 1515 y es el bar más antiguo de la pequeña ciudad. Debido a esto, la variedad de bebidas que ofrecen no solo es amplia, sino que también tienen un sabor auténtico, especialmente las cervezas belgas locales. El bar también sirve auténtica cocina belga y recomiendo probar la ensalada de camarones y queso asado, ¡la combinación es excelente!
En el nuevo museo
In't Nieuw Museum es una parrilla que ha estado en funcionamiento desde 1978, con una historia de 38 años. Se utiliza una verdadera parrilla de carbón para cocinar la carne, que se hace en la sala principal con una parrilla abierta, difundiendo el aroma natural de la carne, lo que es fascinante en la comida a la parrilla. El bistec del restaurante es muy popular entre los lugareños, con una buena cantidad y una salsa rica, ¡lo que hace que sea muy placentero comerlo! Lo mejor es emparejarlo con cerveza belga tradicional, la combinación de buena cerveza y deliciosa carne, definitivamente te hará saborear y recordar.
