Chequia|Ir a comer codillo asado con los lugareños

La comida checa más representativa es el codillo de cerdo. El codillo de un kilogramo es el paraíso de los amantes de la carne. Después de ser marinado, el codillo de cerdo se asa a la parrilla sobre fuego de madera por el chef. La capa superior es de color dorado con tono naranja oscuro, con un brillo aceitoso brillante en todo el cuerpo. La gruesa piel de cerdo tiene claros niveles, el grosor de la capa exterior es de aproximadamente medio milímetro, que es la parte directamente en contacto con el fuego, pero sigue siendo crujiente y con textura.

Restaurante Cueva

Lo más clásico es la sopa de pan con cebolla, pero por supuesto, el plato obligado es el codillo asado.

Restaurante V Kolkovne

Se puede disfrutar de la deliciosa comida al mismo tiempo que se admira la belleza de la Plaza de Praga.

Restaurante Mustek

Restaurante estilo Checo auténtico, piel crujiente y jugosa de codillo de cerdo asado en su punto.

Restaurante U Glaubicu

Antiguo restaurante dentro de un edificio histórico, sirve auténtica comida checa.

carne de cerdo

El codillo asado es muy grande y la piel está crujiente. Vale la pena probarlo con una cerveza y un helado.

U Kroka

Situado al pie del Castillo de la Colina, creando comida saludable con condimentos simples.