Restaurante de Ají de Maimai en la calle de los chinos
El lamian de Xinjiang tiene docenas de variedades diferentes, pero la más popular es el guoyourou lamian, que tiene sus raíces en Shanxi. Después de fusionarse con la cultura de Xinjiang, se agrega tomate y cebolla para crear un sabor completamente nuevo y delicioso que se mezcla perfectamente con la pasta. El restaurante Buy Buy Tiaghi en la calle Hanren es especialmente bueno y definitivamente vale la pena probarlo.
Asador de la Tierra Natal
La antigua tienda de la zona cercana a la librería de Xinhua "GuXiang KaoRou" se inclina hacia el estilo del sur de Xinjiang. Siempre está llena de lugareños cada vez que vas, no hay menú, pero una brocheta acompañada de un pan plano es suficiente para comer. El sabor también es muy bueno.
Barbacoa en la casa de campo de Ailiba
Un lugar especializado en comer carne a la parrilla de sauce rojo, en la calle Guangming hay un lugar llamado Ailibanongjia BBQ, por solo 5 yuanes por brocheta, el sabor también es bastante bueno.
Uno come deliciosos fideos y pulmones
Cada lugar tiene un "platillo oscuro" que es amado por los locales y detestado por los visitantes, y en Yining, no hay nada mejor que el "mianfeizi". Pero una vez que lo pruebas, te enamoras de él.
El restaurante de panecillos finos de Ashajiang
Hay muchas variedades de baozi en Xinjiang, desde baozi con piel fina, similares a los shengjian baozi, hasta mis favoritos, los baozi al horno. Se rellenan con carne de cordero mitad grasa y mitad magra, y se doblan como si fuera papel para meterlos en una piel cuadrada. Luego se pegan en la pared del horno y se hornean hasta que estén crujientes. ¡Los baozi al horno recién hechos saben deliciosos!
Restaurante de comida rápida E'Nina
Los fideos Naren son muy populares entre los pastores kazajos, similares al cordero a mano con fideos. Parece no ser un plato especial, pero es el mejor para los pastores.
