Restaurante Hanren Street Maimaiti Aji
Los fideos mixtos de Xinjiang vienen en docenas de variedades, siendo los más populares los fideos mixtos con carne aceitosa. Originarios de Shanxi, la carne aceitosa ha sido transformada a través de la fusión de Xinjiang, con la adición de tomates y cebollas, creando un sabor único que no resta a la delicia mezclada en los fideos. Los fideos mixtos en el Restaurante Hanren Street Maimaiti Aji son bastante buenos y vale la pena visitarlos.
Restaurante Hometown BBQ
Ubicado cerca de la Librería Xinhua, el antiguo Restaurante Hometown BBQ se inclina hacia el estilo del sur de Xinjiang. Cada vez que vas, siempre está lleno de locales. No hay menú; una brocheta con un naan es suficiente para llenarte, y el sabor también es muy bueno.
Ailiba Farmhouse Barbecue
Un lugar especializado en brochetas de sauce rojo, hay un Ailiba Farmhouse Barbecue en la calle Guangming, 5 yuanes por brocheta, y el sabor es bastante bueno.
Yi Chi Xiang Mian Fei Zi
Cada lugar tiene una 'cocina oscura' que a los locales les encanta y a los forasteros no les gusta, y en Yining, es Mian Fei Zi. Pero una vez que lo pruebes, te enamorarás de él.
Restaurante de Bollos de Piel Fina Aishajiang
Xinjiang tiene muchos tipos de bollos, los bollos de piel fina son similares a los bollos fritos en sartén, pero mi favorito sigue siendo el bollo asado. Hecho con cordero medio graso y medio magro y cebollas como relleno, se dobla como una pieza de origami en forma cuadrada y se pega a la pared del horno para asar. ¡Los bollos recién asados saben increíble!
Restaurante de Comida Rápida Ainina Ren
El Naren de los pastores kazajos es un tipo de fideo muy popular entre los pastores, similar al cordero con fideos hechos a mano. Puede que no suene especial, pero es una delicia entre los pastores.
