Niuhua Bapo Malatang (Sucursal Chunxi)
En las calles de Chengdu, hay innumerables tiendas de brochetas de hotpot. Ahora, recomendamos Niuhua Bapo Malatang, que se estableció en 1988. Su sabor es indudablemente auténtico y es amado por todos los amigos locales en Chengdu. Comer malatang en invierno se siente muy reconfortante. Primero debes pedir sus platos especiales y luego sumergirlos en el caldo para abrir el apetito. Las brochetas fritas son una prueba obligada, con la carne de res y la panceta de cerdo teniendo cada una sus sabores únicos. Son particularmente fragantes y no son nada grasosas. Si no tienes suficiente, puedes sumergirlas en polvo de chile seco. Las flores blancas y la carne crujiente también son pedidos obligatorios. Cuanto más comes, más lleno te sientes, dejándote completamente satisfecho.
San Bu Bai Cold Pot Skewers
El nombre de este restaurante es bastante interesante. 'San Bu Bai' significa 'no servir si los ingredientes no son frescos, no servir si el sabor no es bueno y no presumir de sí mismo.' Esto significa que los ingredientes están garantizados para ser frescos todos los días, y el sabor está garantizado para ser el más auténtico sabor de la vieja Chengdu. Nunca presumen de sí mismos y dejan que su fuerza hable. Todos los platos aquí son muy buenos, y cada uno te hará la boca agua.
Old Place Fried Skewers
Esta tienda parece muy ordinaria, pero el sabor te sorprenderá absolutamente. Todos los días, muchas personas vienen aquí porque, sin importar dónde estés en Chengdu, los amantes de la comida lo buscarán. Originarios de Leshan, los pinchos fritos son una nueva tendencia en el mundo de los pinchos. Probando una forma diferente de comer, descubrirás que un estómago simplemente no es suficiente.
Chuan Yu No.1
El plato estrella del restaurante es el Pollo Picante Amor, que también es uno de los platos de Sichuan más queridos entre los locales de Chengdu. El nombre en sí es un favorito, y el plato está a la altura de su reputación. El pollo se corta en trozos pequeños y se saltea con pimientos picantes y granos de pimienta de Sichuan a fuego alto, resultando en un sabor adormecedor y picante que es absolutamente auténtico.
