Los Restaurantes Michelin Más Asequibles de Italia

'Barato' y 'Michelin' son dos palabras que rara vez aparecen juntas. Incluso una calificación de una estrella Michelin ya es un gran honor en el mundo culinario. Los restaurantes con estrellas Michelin son conocidos por sus menús increíblemente caros, pero muchas personas aún están dispuestas a abrir sus billeteras para una experiencia gastronómica de alta gama. Sin embargo... Recientemente, el 'Corriere della Sera' de Italia enumeró los 15 restaurantes Michelin más baratos del mundo, con seis de ellos ubicados en Italia.

El chef estrella de este restaurante con estrella Michelin, Davide Oldani, fue el embajador de la Expo Mundial 2015 y a menudo se le ve en televisión. También es el creador de la cocina popular (cucina pop) y ha publicado una variedad de libros de cocina superventas. Cuando regresó a su lugar de nacimiento, Milán, y abrió su propio restaurante D'O, ganó su estrella Michelin en un año. El diseño general del restaurante refleja las características de este chef: simple, práctico y elegante. El menú de degustación cuesta solo 32 euros, lo cual no es alto para ningún restaurante en Milán, y mucho menos para uno con estrella Michelin. Es una visita obligada en Milán.
El restaurante San Marco no está ubicado en una gran ciudad, sino en los viñedos de Asti. Se ha desarrollado desde una antigua taberna hasta el restaurante con estrellas de hoy, mejorando continuamente las preciosas recetas tradicionales y ganándose el amor de los entusiastas de la comida. Aquí puedes encontrar la cocina rústica más deliciosa, pasta casera y varios platos de trufa. Precio del 'menú pequeño': 25 euros, precio del menú tradicional: 45 euros, precio del menú de degustación: 55 euros.

Ristorante Feva

Ristorante Feva tiene una historia conmovedora. La leyenda dice que un chef se casó con una mujer de apellido Feva, pero el chef no tenía dinero para construir una casa. Al final, tuvo que dejar a la mujer y vivir con su familia. Desde entonces, el chef siempre ha llevado el apellido de su esposa. Cuando se estableció este restaurante, se utilizó el apellido Feva para recordar a las personas la importancia de los valores familiares. Este restaurante ofrece cocina veneciana con estrellas Michelin a precios asequibles, con el menú de degustación 'Corpo': tres platos y un postre (almuerzo y cena) por 25 euros; el menú de degustación 'Mente' por 40 euros; y el menú de degustación 'Anima' por 60 euros.

Ristorante Oasis-Sapori antichi

Todas las recetas en este restaurante se desarrollan a partir de varias generaciones de recetas familiares y recetas tradicionales locales transmitidas de boca en boca. Ahora, la cocina tradicional aquí se adapta a nuevos sistemas nutricionales, permitiendo a las personas modernas disfrutar de un equilibrio entre la cocina moderna y la antigua de Irpinia. El 'almuerzo de trabajo' (Colazione di lavoro), un menú fijo disponible solo al mediodía, incluye un primer plato, un segundo plato y postre (19 euros); para la cena, también hay un 'menú de primeros platos' especial (Soli primi) por 35 euros.

Ristorante Vairo del Volturno

Este restaurante está ubicado en Caserta, entre Roma y Nápoles. Sirve delicias tradicionales de Caserta, especializándose en platos de carne. El jabalí y la pierna de pato son buenas opciones. Precios del menú de almuerzo y cena (Dalla campagna): incluye aperitivo o sopa, primer plato, segundo plato y postre, por un total de 30 euros; Menú de pescado (Degustazione di pesce): incluye aperitivo o sopa, dos primeros platos, segundo plato, postre y café, por un total de 50 euros.

Ristorante La Gardenia

El restaurante Gardenia está ubicado en una casa antigua del siglo XIX en el pueblo medieval de la región de Canavese, rodeado de campos y jardines. El restaurante está elegantemente decorado con cubiertos de plata y manteles de lino, creando un ambiente cálido y acogedor. Los platos presentan principalmente una cocina creativa local original y exquisita de Turín. Hay dos menús especiales por solo 15 euros, y ningún plato supera los 30 euros, por lo que también puedes pedir a la carta.