La Calle Hui Min de Xi'an es una famosa ciudad de cultura gastronómica en Xi'an y un distrito de calles de aperitivos. La calle está ubicada en el patio norte, que fue el sitio de la oficina del gobierno de la dinastía Qing. Recibió su nombre porque estaba ubicada al norte de la Torre del Tambor, donde se encontraba la Oficina del Gobernador Provincial de Shaanxi. A finales de la década de 1990, algunos hui alquilaron casas en esta calle para abrir restaurantes, y el Distrito de Lianhu posteriormente la transformó en una calle de comida. La puerta del patio norte se conoció así como Calle Hui Min.
Shan Shi San
El producto principal de Shan Shi San, 'Bingluo', se originó en las dinastías Tang y Song y es el helado más antiguo de China.
Una tienda antigua que ha estado abierta por más de 20 años con una muy buena reputación. La tienda no es grande y siempre está llena de gente. La mayoría de las veces, tienes que compartir una mesa con otros para comer aquí. El plato principal es cerdo crujiente con arroz. Puedes pedir soda local de Xi'an o sopa de ciruela agria casera como bebida.
Edificio Yizhen
El Edificio Yizhen está ubicado en la entrada este de Dapiyuan, con una ubicación privilegiada y un entorno refinado. Atrae un flujo continuo de clientes desde la mañana hasta la noche. Temprano en la mañana, muchas personas se apresuran a tomar la primera sopa.
Lao Mi's Paomo
¡Marca antigua de paomo de cordero!
Jia San Soup Dumplings
Jia San Soup Dumplings es la tienda de bocadillos más famosa de la calle Huimin, especializada en varios tipos de dumplings de sopa y dumplings de sopa. También ofrece otros platos de carne de res y cordero, como sopa de menudillos de cordero y costillas de cordero asadas.
