Calle de la Comida
La Calle de la Comida ofrece una variedad de bocadillos y restaurantes, incluyendo bocadillos tradicionales de Taiyuan, bocadillos locales de Shanxi y bocadillos de todo el país. Hay menos tiendas abiertas por la mañana, pero más abiertas desde la tarde hasta la noche, ofreciendo más opciones. La calle de la comida no está lejos de Liuxiang y la Calle Comercial de la Torre del Tambor, por lo que puedes visitarlas juntas.
Yang Ji Guanchang
Yang Ji Guanchang conserva muchos sabores antiguos de la gente de Taiyuan. La salchicha característica tiene las características de 'picante pero no demasiado picante, salado pero no demasiado salado', y combina bien con bollos de carne o Guokui.
Pabellón Hedong Yixiang
Un lugar frecuente para que los forasteros prueben la cocina de Shanxi. El Fenghulu tiene una capa exterior crujiente y un suave y dulce flan de huevo en el interior. Los fideos tirados en sopa agria son picantes y deliciosos.
Haoganggang Yangzage
Se dice que es la tienda de sopa de cordero más famosa de Taiyuan, con gente haciendo cola todo el tiempo. La sopa de cordero tiene un sabor rico, el cordero es tierno y no tiene sabor a caza. Te hace sudar y te calienta desde la punta de la lengua hasta el estómago. El servicio es bastante entusiasta, y debido a que el negocio es tan bueno, a menudo necesitas compartir mesa.
Restaurante de Fideos Taiyuan
El Restaurante de Fideos Taiyuan reúne la esencia de los platos de fideos de toda la provincia, utilizando diversas técnicas como cortar, estirar y enrollar para crear deliciosos fideos. Entre ellos, los fideos cortados a cuchillo y los fideos con cerdo desmenuzado y varios aderezos ofrecen un sabor único.
Liuweizhai
Liuweizhai es una marca china con una larga historia, fundada en la dinastía Qing. Su carne marinada es un alimento tradicional chino, famoso en la provincia de Shanxi, caracterizado por ser grasoso pero no aceitoso, magro pero no seco, y delicioso en sabor. Además, ofrece otros aperitivos sabrosos como brochetas de cordero y sopa de albóndigas.
Qu Lihong Chuanchuan
Un popular restaurante de hotpot picante que combina la base de Sichuan y Chongqing con la especialidad del norte, la salsa de sésamo.
