¡Atención Amantes de la Comida! Sopas y Guisos Dulces Especiales de Fuzhou, Llevándote a Probar el Sabor del Viejo Fuzhou

Esta ciudad familiar deja una impresión no solo con su tráfico caótico debido a la construcción de puentes peatonales, metros y carreteras, sino también con sus famosos Tres Callejones y Siete Pasajes, y por supuesto, varias sopas y guisos dulces.

Tienda de Yuanxiao Er Long Bo

Se dice que esta tienda comenzó durante el período Guangxu. Inicialmente, no había tienda. El Yuanxiao era un bocadillo popular entre los residentes de Fuzhou cuando veían la ópera Min. Er Long Bo solía llevarlos y venderlos en sus hombros, caminando por calles y callejones. Gradualmente, la reputación de Er Long Bo Yuanxiao se extendió entre la gente. Comenzaron a montar puestos para vender, y ahora es la cuarta generación. La tienda era bastante humilde en aquel entonces, pero ahora se ha trasladado a un lugar muy cerca de Cangxia. Aunque la tienda sigue siendo pequeña con solo cuatro o cinco mesas, tiene un aspecto completamente nuevo.

Tienda de Sopa de Maní del Tío Sin Dientes

Algunos dicen que la razón por la que su tienda se llama 'Tío Sin Dientes' es porque incluso un anciano sin dientes puede beber su sopa de maní. Hoy en día, hay muchas versiones imitadas de su tienda. Si ves una tienda de sopa de maní cerca del área del canal auditivo con un nombre similar, ten cuidado, ya que un forastero podría ser fácilmente engañado. Aunque no he probado esas imitaciones y no puedo decir que no sean sabrosas, ¡esta tienda original definitivamente gana sin duda!

Xuejun Shengji Productos Estofados

La tienda es muy grande, y debido a que ofrece comida rápida, muchas personas que trabajan o viven cerca vienen aquí a comer durante las horas de comida, lo que la hace muy animada. La tienda ofrece varios productos estofados, como corazón de cerdo, estómago de cerdo, Buda Salta Sobre el Muro, y más.

Jiujiu Yuanxiao

Ubicado al otro lado de la calle de Qiuying Rice Balls, esta también es una tienda con décadas de antigüedad. Aunque no es tan famosa como Erlongbo, sus Yuanxiao también son bien conocidos en Fuzhou. La tienda también ofrece Ciba, Tangyuan, Fengan, Banmian y más.

Sopa de Maní de Ye

Aunque no visité esta tienda esta vez, había estado allí durante mis días universitarios. El sabor es comparable al de Mei Ya Bo. La pasta de taro, la sopa de maní y el arroz glutinoso son todos mis favoritos. Si no tienes tiempo para visitar Mei Ya Bo, este lugar es igual de bueno.

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