Seis restaurantes populares de cocina en el lecho del río Kibune

El lecho del río Kibune está cerca de la superficie del agua, lo que te permite mojar los pies en el río mientras te sientas al borde. No solo se siente refrescante, sino que también se dice que contiene iones negativos.

En este lugar, puedes disfrutar de una cocina a precios más razonables en comparación con otros; ubicado a 10 minutos en autobús o aproximadamente 30 minutos a pie desde la estación Kibuneguchi, 'Hiromon'.

Migi Yonta

'Migi Yonta' utiliza verduras de temporada para ofrecerte una cocina kaiseki que no puedes probar en otro lugar. Desde principios de verano hasta otoño, puedes disfrutar de la cocina kawadoko, y desde otoño hasta la primavera siguiente, es cocina de olla caliente.

Hyoe

'Kifune Hyoe' es un ryokan (posada tradicional japonesa) que ofrece una cocina exquisita. Desde junio hasta mediados de septiembre, puedes disfrutar de la cocina kawadoko por solo 6000 yenes durante el almuerzo.

Kiraku

Este lugar se especializa en la cocina kawadoko, utilizando principalmente pescado de río como el ayu, la carpa y el kawafugu. Además, también puedes disfrutar de platos únicos aquí, como una olla caliente con setas matsutake y anguila conger, que no encontrarás en ningún otro lugar.

Nakayoshi

La cocina no solo presenta delicias estacionales de las montañas y el mar, sino que también ofrece platos de carne de res y pollo para que elijas. Si haces una reserva para la cocina kaiseki para dos o más personas, un coche te recogerá en la estación Kibuneguchi.

Beniya

La característica más destacada es la amplitud, lo que te permite moverte sin preocuparte por chocar con otros. Otro punto destacado es que si pides platos de ayu, los capturarán frescos del agua y los asarán para ti. Por lo tanto, el sabor es muy fresco.

Hiroya

Ubicado cerca del Santuario Kifune, 'Kifune Hiroya' es un restaurante renombrado por su sushi y sashimi de mariscos de temporada. Disfruta del sonido del río Kifune, respira el aire con un ligero aroma a hierba, admira la exuberante vegetación y saborea los platos únicos de anguila que solo se pueden degustar aquí.