¡Imprescindible! Las 10 mejores lugares en Pekín para disfrutar el delicioso "Tong Guo Shuan Rou" (carne de cordero o ternera cocida en una olla de cobre)

En Beijing, la carne de cordero debe ser cocinada en una olla de cobre y con carbón de madera para ser auténtica. No es suficiente solo tener una estufa, también es importante elegir la carne adecuada. En resumen, es mejor que lo experimentes por ti mismo y experimentes la cultura de la olla de cobre de Beijing de cerca.

Fiesta de la Fuente del Tesoro Hot Pot City

La auténtica fondue de Beijing está en Ju Bao Yuan, ubicada en la calle de la vaca, donde hay muchas opciones gastronómicas y la tienda siempre está llena desde la mañana hasta la noche. El cordero fresco cortado a mano con el letrero es uniformemente delgado y grueso, y se cocina en el momento, con un aroma claro y fuerte sin sabor a pescado y desagradable.

Plato de cordero halal de Manhengji

Este es un restaurante de fondue de cordero bastante animado en Beijing, con mucha popularidad, siempre hay cola para comer a la hora de la comida. Aunque la decoración del restaurante no es excepcional, la comida es muy fresca, especialmente la carne de cordero que es muy tierna y ha obtenido críticas positivas entre los comensales.

Manfulou

Cada persona lleva una pequeña olla de cobre, la carne de cordero es de un color rojo brillante y se coloca con delicadeza en los platos. Este famoso restaurante de carne caliente en Beijing se encuentra en la calle Datunmen, y desde adentro hasta afuera, está lleno del estilo de la Ciudad Prohibida y una fuerte sensación de la época. Para los locales de Beijing, la carne caliente en olla de cobre es gastronomía, tradición y, lo más importante, una emoción imborrable. En un frío día de invierno, cuando el agua en la olla de cobre de color púrpura comienza a hervir y la carne fresca de cordero se sumerge, el humo caliente se llena de satisfacción y felicidad.

Puerta Sur Shuan Rou (Tiāntán Dian)

La olla de cobre para cocinar carne que se encuentra en la Expo Mundial, que incluye ingredientes únicos de todo tipo. La olla de cobre de sabor antiguo de Beijing cocina la carne de cordero fresca de manera perfecta, sin impurezas, y se cuece durante mucho tiempo hasta estar suave. La carne fluye en la olla caliente, produciendo una deliciosa experiencia en la boca. Además, los ingredientes únicos son realmente especiales. El bebida especial de los antiguos residentes de Beijing, el "Océano Ártico del Norte", vale la pena probar. La variedad de platos es amplia y el precio es razonable. ¡Es una deliciosa experiencia que no te puedes perder en tu visita a Beijing!

"Los tres hermanos de Beiping comen carne afeitada (tienda de Gujie)"

La tienda de cien años de ollas de cobre ofrece la oportunidad de disfrutar de la actuación especial de Beijing Drum y la actuación rápida. El restaurante goza de gran popularidad en la calle Gui, y al entrar se puede sentir el fuerte ambiente de la vieja Pekín, con mesas y sillas de madera cuadradas y retro, pantallas de celosía huecas, y ollas de cobre de Pekín en las mesas. Los propietarios prestan atención a la calidad de los ingredientes y seleccionan cuidadosamente la carne de cordero Ujimqin de la región de Xilingol. El plato se pone en la mesa sin caer. También se pueden disfrutar de actuaciones como Beijing Drum y Fast Board durante la cena.