Si tu tiempo de viaje es limitado y realmente no tienes la energía para probar varias delicias brasileñas, y quieres entender la esencia de la cocina brasileña en una sola comida, entonces este es el lugar para ir. La cocina brasileña se centra principalmente en la barbacoa. Cada restaurante puede tener su propio estilo, pero como turista chino que ha probado alrededor de una docena de restaurantes, realmente no hay restaurante con una barbacoa más deliciosa que aquí.
Inspirado en la carnicería de su padre y junto con el chef Thomas Troisgros, se abrió este restaurante. Se puede decir que es un restaurante de carne integral. La decoración del restaurante es completamente como una carnicería, y cada plato gira en torno a la carne. Desde costillas hasta pechuga de pato, puedes encontrarlo todo aquí. El menú ofrece 15 métodos diferentes de parrilla para elegir, acompañados de varias salsas que pueden ser un poco abrumadoras.
Esplanada Grill está ubicado en el próspero distrito de Ipanema en Río, un restaurante de barbacoa particularmente amado por la élite local. Ha sido calificado como 'El Mejor Restaurante de Barbacoa de Río' por los medios locales. El restaurante utiliza métodos tradicionales de parrilla brasileña mientras incorpora conceptos dietéticos modernos. En lugar de cremas y salsas altas en calorías, se eligen elementos dietéticos más saludables para acompañar la barbacoa. Los platos altamente recomendados incluyen las costillas de res a la parrilla, la tapa de cuadril a la parrilla, el filete de falda y el ribeye.
En Río, si quieres disfrutar de otras delicias además de la barbacoa, este restaurante de barbacoa autoservicio es una buena opción. Además de la auténtica barbacoa brasileña, el restaurante también ofrece una gran variedad de deliciosos mariscos. Curiosamente, un tren de vapor de juguete está suspendido del techo del restaurante, por lo que los lugareños a menudo se refieren a él como el 'Restaurante del Trenecito'. El servicio es excelente, y puedes decirle directamente al camarero tus preferencias y restricciones dietéticas. Por ejemplo, si no te gusta comer ostras crudas, el punto de cocción de la comida y varios sabores están disponibles para que elijas.
